Mange af os kan ikke forestille os livet uden kaffe: det er det første, vi rækker ud efter om morgenen, og det er en trofast følgesvend på arbejdet og når vi hænger ud med venner. Og derfor er det ingen overraskelse, at denne mirakuløse drik, der fjerner vores træthed, også har sin egen ferie. Ved du allerede, hvordan du vil markere det?
cafeer
I perioden præget af corona-pandemien er sikkerheden førsteprioritet – også på restauranter. I wiener-kafferisteren Julius Meinl reagerede man på den ændrede situation med særlig uddannelse til cateringfirmaer og baren, som sikrer det højeste niveau af sikkerhed og hygiejne ved tilberedning af kaffe, samt et særligt certifikat for sikrere kaffetilberedning. Kaffe tilberedt i henhold til en særlig protokol serveres allerede i 59 slovenske caféer, og antallet er stadig stigende.
Er du interesseret i, hvor du får den bedste kaffe, hvilken cafe der har den bedste terrasse, hvilken er den smukkeste park, det bedste fitnesscenter og hvor er det bedste sted at leje en bil? Så se, hvad In Your Pocket besøgende og brugere valgte som en del af Best of Spring 2018-udvalget.
Kaffeelskere, fra 27. til 30. september ved du, hvor du skal hen og få kaffe om morgenen, middagen eller om aftenen.
Sorte bønner sendes kun til ét land, kaffeproducenten - Colombia, og derfra bringer det en række aromaer og smage til slovenske elskere af drikken, som afspejler landets og dets indbyggeres geografiske mangfoldighed. Colombiansk sort guld kan nu smages og købes hos Gornji trg i Ljubljana, hvor der venter os førsteklasses kaffe.
HI KO FI er visionen for Gregor Blažič og Matija Krebs, som blot ønskede at tilbyde byen Maribor en anderledes, mere gennemsigtig kaffe. På grund af ønsket om at højne kvaliteten og kulturen i kaffedrikning, ønsker de kun at tilbyde kunderne det bedste. Kaffetilbuddet suppleres af udvalgte slovenske vine, øl fra lokale mikrobryggerier og andre udvalgte drikkevarer. Da de ikke ønsker at arbejde på emballagen, men på indholdet, er baren udstyret med udstyr i topkvalitet, der er med til at opnå et slutprodukt af højere kvalitet.
Italienerne opfandt praktisk talt måden, som folk rundt om i verden tilbereder, serverer og drikker kaffe på i dag: alt fra sproget (cappuccino, latte, macchiato) til espresso-kaffemaskiner (opfundet af Angelo Moriodno i Torino i 1884). Hvis kaffe har sit åndelige hjem, så må det være Italien.
Cojzla åbnede sin første cafe på Brod i Ljubljana. I cafeen vil de sørge for, at du kan få en endnu sundere sød tand, da alle desserter er glutenfri. Desserter tilberedes af råvarer af topkvalitet, som du vil mærke i selve smagen.
Zebra-slik har i mange år forkælet alle, der har en mere krævende smag, sværger til kvalitet og kan lide at prøve nye kombinationer. For at kunne tilbyde konfekt i topkvalitet i en hyggelig atmosfære, åbnede de deres egen cafe, hvor de forkæler dig med de mest udvalgte konfekture, brød, te og kaffe.
Et rigtigt paradis for kaffeelskere venter os på bymuseet i Ljubljana. Det er hjemsted for Stow Specialty Coffee Shop, som kan prale af sit eget risteri, to akademier (et i Maribor, det andet i Kamnik) og selvfølgelig en kaffebar. Deres mission er at finde og tilbyde sæsonbestemte kaffer af bedste kvalitet og smage dem på en måde, som vi ikke har været vant til indtil nu.
Kaffefestivalen i Slovenien - Ljubljana Coffee Festival 2018 - finder igen sted i Ljubljana mellem den 5. og 6. oktober 2018. Hvert år stiger antallet af turistentusiaster i Ljubljana, og som det sømmer sig i sådan en europæisk hovedstad, glæder den hvert år. besøgende med mange festivaler. Ud over kulinariske og vinarrangementer vil arrangørerne også i år dedikere dage specifikt til kaffe.
Vselej obstajajo tisti trenutki v dnevu, ko si pravi kavopivci zaželimo odlične kave, a v bližini ni naše najljubše kavarne, kjer bi na hitro srknili svoj espresso. Za ljubitelje tovrstnih užitkov je Mokase pripravil ovitek za pametni telefon, ki reši to težavo.