Velen van ons kunnen zich geen leven zonder koffie voorstellen: het is het eerste waar we 's ochtends naar grijpen en het is een trouwe metgezel op het werk en wanneer we uitgaan met vrienden. En dus is het geen verrassing dat dit wonderbaarlijke drankje dat onze vermoeidheid verdrijft, ook zijn eigen feestdag heeft. Weet jij al hoe je het gaat markeren?
cafés
In de periode die wordt gekenmerkt door de coronaviruspandemie is veiligheid prioriteit nummer één, ook in restaurants. Bij de Weense koffiebrander Julius Meinl reageerden ze op de gewijzigde situatie met een speciale training voor cateraars en de bar, die het hoogste niveau van veiligheid en hygiëne garanderen bij het bereiden van koffie, evenals een speciaal certificaat voor een veiligere koffiebereiding. Koffie bereid volgens een speciaal protocol wordt al in 59 Sloveense cafés geserveerd, en hun aantal groeit nog steeds.
Bent u geïnteresseerd in waar u de beste koffie kunt halen, welk café het beste terras heeft, wat het mooiste park is, het beste fitnesscentrum en waar u het beste een auto kunt huren? Bekijk dan wat bezoekers en gebruikers van In Your Pocket hebben gekozen in de Best of Spring 2018-selectie.
Koffieliefhebbers, van 27 tot en met 30 september, je weet waar je 's ochtends, 's middags of 's avonds terecht kunt voor koffie.
Zwarte bonen worden slechts naar één land gestuurd, de koffieproducent - Colombia, en van daaruit brengt het een scala aan aroma's en smaken naar Sloveense liefhebbers van de drank, die de geografische diversiteit van het land en zijn inwoners weerspiegelen. Het Colombiaanse zwarte goud kan nu worden geproefd en gekocht bij Gornji trg in Ljubljana, waar eersteklas koffie op ons wacht.
HI KO FI is de visie van Gregor Blažič en Matija Krebs, die de stad Maribor gewoon een andere, transparantere koffie wilden aanbieden. Vanwege de wens om de kwaliteit en cultuur van het koffiedrinken te verhogen, willen ze klanten alleen het beste bieden. Het koffieaanbod wordt aangevuld met geselecteerde Sloveense wijnen, bier van lokale microbrouwerijen en andere geselecteerde dranken. Omdat ze niet aan de verpakking willen werken, maar aan de inhoud, is de bar uitgerust met hoogwaardige apparatuur die helpt om tot een kwalitatief hoger eindproduct te komen.
Italianen hebben praktisch de manier uitgevonden waarop mensen over de hele wereld vandaag de dag koffie bereiden, serveren en drinken: alles van de taal (cappuccino, latte, macchiato) tot espressomachines (uitgevonden door Angelo Moriodno in Turijn in 1884). Als koffie zijn spirituele thuis heeft, dan moet het Italië zijn.
Cojzla opende haar eerste café op Brod in Ljubljana. In het café zorgen ze ervoor dat je een nog gezondere zoetekauw kunt zijn, want alle desserts zijn glutenvrij. Desserts worden bereid met ingrediënten van topkwaliteit en dat proef je terug in de smaak.
Zebra snoepjes leggen al jaren iedereen in de watten die een meer veeleisende smaak heeft, zweert bij kwaliteit en graag nieuwe combinaties probeert. Om in een aangename sfeer topkwaliteit confiserie aan te bieden, openden ze een eigen café, waar ze je verwennen met de meest geselecteerde confiserie, brood, thee en koffie.
Een echt paradijs voor koffieliefhebbers wacht op ons in het Stedelijk Museum van Ljubljana. Het is de thuisbasis van de Stow Specialty Coffee Shop, die beschikt over een eigen koffiebranderij, twee academies (een in Maribor, de andere in Kamnik) en natuurlijk een coffeeshop. Hun missie is om de beste kwaliteit seizoenskoffies te vinden en aan te bieden en deze te proeven op een manier die we tot nu toe niet gewend zijn.
V Ljubljani se bo med 5. in 6. oktobrom 2018 se po ponovno odvil kavni festival v Sloveniji – Ljubljana Coffee Festival 2018. V Ljubljani se vsako leto povečuje število turističnih navdušencev in, kot se za takšno evropsko prestolnico spodobi, vsako leto obiskovalce razveseli s številnimi festivali. Poleg kulinaričnih in vinskih dogodkov bodo organizatorji tudi letos posvetili dneve posebej kavi.
Vselej obstajajo tisti trenutki v dnevu, ko si pravi kavopivci zaželimo odlične kave, a v bližini ni naše najljubše kavarne, kjer bi na hitro srknili svoj espresso. Za ljubitelje tovrstnih užitkov je Mokase pripravil ovitek za pametni telefon, ki reši to težavo.