Wer ist nicht verrückt nach Nutella? Schauen wir uns fünf großartige Rezepte an, die den beliebtesten Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich der Welt – Nutella – als Hauptzutat enthalten!
Nutella ist das Gesetz! Du einfache Rezepte aber sie werden niemandem Probleme bereiten. Schauen Sie es sich unten an!
1. Nutella-Croissants
Zutaten für Nutella-Croissants:
- ½ frische Hefe
- 125 ml lauwarme Milch
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Mehl
- 400-500 g gesiebtes Mehl
- 125 g Kokosöl
- Prise Salz
- 3 Löffel Zucker
- 2 Eier
- ein wenig rum
- Nutella
Verfahren:
Hefe wird hergestellt, indem frische Hefe in eine lauwarme Mischung aus Milch und Wasser zerkleinert wird, der wir einen Löffel Mehl und Zucker hinzufügen. Lassen Sie die Mischung eine Weile an einem warmen Ort gehen.
Das Mehl sieben, Kokosöl (man kann auch Butter verwenden), Salz, Zucker, Eier, Rum und zum Schluss Hefe hinzugeben. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis eine feste Masse entsteht. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort eine Stunde ruhen lassen. Die aufgegangene Mischung in Kreise rollen, in 8 Stücke schneiden, jeweils einen Löffel Nutella hinzufügen und zu einem Croissant rollen. Bevor Sie sie in den Ofen geben, lassen Sie sie an einem warmen Ort aufgehen. Vor dem Backen mit einem Ei bestreichen und bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen.
2. Makronen mit Nutella
Zutaten für Nutella-Makronen:
- 70 g Eiweiß
- 80 g fein gemahlene, geschälte Mandelkerne
- 120 g Puderzucker
- 50 g Zucker
- Lebensmittelfarbe
- Nutella
Verfahren:
Am Vortag die Eier trennen, damit sich das Eiweiß auf Zimmertemperatur erwärmt. Die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker in eine Mehrzweck-Küchenmaschine geben und unter das zweimal gesiebte Mehl mischen. Legen Sie das Backblech mit Backpapier aus, auf das wir Kreise zeichnen, oder mit einer Silikonbasis für Makronen. Das Eiweiß schaumig schlagen, dann während des weiteren Schlagens Zucker in drei Teilen hinzufügen, um festen Eiweißschnee zu erhalten. Fügen Sie der Mischung die gewünschte Lebensmittelfarbe und dann das Mandelmehl hinzu. Hier ist es wichtig, dass die Mischung gerade so weit gemischt wird, dass sie in einem Stück vom Herd gleitet. Den Teig in einen Spritzbeutel mit runder Tülle füllen und auf das Backblech spritzen. Zwischen den einzelnen Häufchen etwas Platz lassen, da sich der Teig beim Backen etwas ausdehnt. Klopfen Sie dreimal mit dem Backblech auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen aus dem Teig zu drücken.
Wir trocknen den Teig 30 bis 60 Minuten lang und er ist zum Backen geeignet, wenn der Teig nicht am Finger klebt. Ofen auf 150 °C vorheizen. Legen Sie das Backblech für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Makronen werden gegart, wenn sie sich bei Berührung nicht bewegen. Die Backwaren aus dem Ofen nehmen und sofort mit Papier vom Backblech lösen. Die abgekühlten Makronen vom Papier lösen, mit Nutella bestreichen und die beiden Hälften zusammendrücken. In einen Plastikbehälter mit Deckel geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
WEITERLESEN: Rezept: Keksgläser mit Milch
3. Pizza mit Nutella und Erdbeeren
Zutaten Nutella-Pizza:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1/4 l lauwarmes Wasser
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Nutella und Erdbeeren
Verfahren:
Die Hefe und etwas Zucker in 60-70 ml lauwarmem Wasser aufweichen, um die Hefe herzustellen. Mehl, Salz und Öl mischen und die Hefe untermischen. Das restliche Wasser zugeben und alles gut durchkneten. Auch eine Knetmaschine wird sich als nützlich erweisen. Der Teig sollte so lange geknetet werden, dass er flexibel wird und nicht an der Pfanne klebt. Kurz ein Küchentuch in lauwarmes Wasser tauchen und auswringen. Den Pizzateig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort eine halbe Stunde gehen lassen. Den aufgegangenen Teig in 4 gleiche Teile teilen. Jedes Stück gut durchkneten, bis der Teig ganz weich ist. Alle vier Stücke auf ein bemehltes Tuch legen und weitere 30 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Pizzateig zu einer runden Pizza formen und ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Pizza wird etwa 15 Minuten im Ofen gebacken. Den gebackenen Teig mit Nutella bestreichen und mit frischen Erdbeeren belegen.
4. Veganes Eis mit Nutella
Rezept für veganes Eis Mischen Sie statt gefrorener Früchte ein paar Löffel berauschendes Nutella hinein und machen Sie das beste Eis, das es gibt.
5. Nutella-Milchshake
Zutaten für den Nutella-Milchshake:
- 1 Liter veganes Eis mit Nutella (wenn wir es nicht haben, können wir zwischen Vanille und Schokolade wählen)
- 5 dl (Reis-)Milch
- 2 Esslöffel Nutella
Verfahren:
Eiswürfel in den Mixer geben, Milch und Nutella hinzugeben. Gut mischen und servieren. Geben Sie etwa 50 ml Milch auf eine Kugel Eiscreme. Auf Wunsch kann dem Milchshake auch Schokoladenlikör zugesetzt werden.
