Welchen Stellenwert haben regionale Lebensmittel wie Milch und Milchprodukte in der gehobenen Küche? Wir haben darüber mit Spitzenkoch Matjaž Cotič aus Karst gesprochen. Er selbst ist der Meinung, dass das lokale Produkt frischer ist und einen vollen Geschmack hat, was sich erheblich auf die Qualität des fertigen Gerichts und die Zufriedenheit des Gastes auswirkt. Bei der Kreation kulinarischer Spezialitäten werden daher heimische Rohstoffe miteinbezogen und auch saisonale Lebensmittel bevorzugt. In seinen Meisterwerken können wir eine respektvolle Haltung gegenüber traditionellem Essen erkennen, in dem sich die Aromen von Primorje, Karst und dem Vipava-Tal verflechten.
Kulinarisch
Wolltest du etwas Süßes und würdest kein Gebäck im Ofen backen? Problem gelöst. Hier ist ein Rezept für einen saftigen und sehr leckeren Kuchen mit Keksen - ohne Backen.
Kräuter sind eine fantastische Möglichkeit, jeder Art von Speisen oder Getränken Geschmack zu verleihen. Sie werden wegen ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt und sind einfach zu Hause anzubauen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie bestimmte Kräuter zu Hause anbauen und pflegen können.
Wenn Sie auf der Suche nach Frühstücksideen und leckeren Sandwiches sind, ist es eine gute Idee, statt Brot oder Gebäck zu einem Croissant zu greifen. Obwohl sie im Allgemeinen süß im Geschmack sind und traditionell mit Butter und Marmelade kombiniert werden, sind die herzhaften Versionen unglaublich lecker und farbenfroh.
Haben Sie jemals jemanden sagen hören, dass er keine Brownies mag? Dieses Dessert ist ein absoluter Genuss und Ihre Wohnung duftet köstlich, während es im Ofen backt. Sie können es auch mit Vanilleeis, Obst oder einem beliebigen Dessert Ihrer Wahl servieren.
Ostern naht, Schoko-Eier und -Hasen haben Sie bereits eingedeckt (und wahrscheinlich auch schon geleert), Eier müssen gekauft werden und die Feier kann beginnen. Ups, du hast noch etwas vergessen: die Zutaten für die Eierfarben, die du dieses Jahr zu Hause herstellen wirst, oder? Wenn Sie nichts über den natürlichen Prozess des Eierfärbens wissen, haben wir die Antwort darauf gefunden, wie Sie zu Hause natürliche Farbstoffe für Eier herstellen können. Geduld und Wille, deine Pirchi wird die schönste in diesem Land sein.
Jede Farbe der Birke hat ihre eigene Symbolik, also denken Sie darüber nach, welche Birke Ihren Ostertisch schmücken wird. Was verrät die Farbe von Ostereiern?
Gehen Ihnen oft die Ideen zum Färben von Ostereiern aus? Malen und dekorieren Sie sie Jahr für Jahr auf die gleiche Weise? Vielleicht sehen Sie Ihre "Freunde" in den sozialen Medien, die Fotos von perfekten Eiern posten? Wir haben Ideen für Sie, wie Sie Ostereier mal etwas anders bemalen können. Machen Sie Osterkuchen auf originelle Weise.
In weniger als zehn Minuten bereiten Sie ein leckeres, gesundes und erfrischendes Frühstück zu. Riegel mit Obst und Müsli sind eine echte Energiebombe für den Start in den Tag. Ein erfrischendes Frühstück, bei dem Sie sich fühlen werden, als würden Sie Eis essen.
Mögen Sie knusprige Kartoffeln, wissen aber nicht, wie man sie macht? Keine Sorge, wir verraten Ihnen das Geheimnis. Sie werden zum perfekten Koch knuspriger Kartoffeln.
Müsli sind für viele die beliebteste Wahl zum Frühstück, da sie sich durch ihre praktische Anwendbarkeit, ihren Nährwert und ihre Vielseitigkeit auszeichnen. Wir präsentieren Ihnen ein Rezept, das zu Ihrer Lieblingsmahlzeit des Tages werden kann.
Die Poke Bowl ist ein traditionelles hawaiianisches Gericht, das auf der ganzen Welt zu einem beliebten Street Food geworden ist. In diesem Artikel enthüllen wir das traditionelle Rezept und die Geschichte dieses köstlichen und gesunden Gerichts.