Anstatt sie alle zu vergessen, machen Sie zur Abwechslung Kirschen zu Marmelade. Kirschmarmelade mit einem Hauch Heidelbeeren ist voller Geschmack und Aroma und Sie können sie als Brotaufstrich oder für Pfannkuchen verwenden. Es ist eine dieser Marmeladen, von denen Sie nie genug bekommen werden!
Kirschen Sie sind frisch am gesündesten, aber es ist gut, ein paar für eine Zeit aufzubewahren, in der die Natur nicht so großzügig mit Früchten ist. Wenn Sie nicht wissen, was Sie mit all Ihren Kirschen in dieser Saison anfangen sollen, empfehlen wir Ihnen, einige davon zu Kirschmarmelade zu verarbeiten und sich mit dieser köstlichen Frucht auch für andere Jahreszeiten einzudecken.
WEITERLESEN: Rezept: Holundermarmelade aus Holunderblüten
Hausgemachte Kirschmarmelade Mit Blaubeeren passt es auf ein Stück Brot oder in Pfannkuchen.
Rezept für hausgemachte Kirschmarmelade mit Heidelbeeren:
Zutaten für hausgemachte Kirschmarmelade mit Heidelbeeren:
- 2,5 kg Kirschen
- 20 Tage Heidelbeeren (Kirschen können auch verwendet werden)
- 1kg Zucker
- 1 Zitrone
Der Prozess der Herstellung von hausgemachter Kirschmarmelade mit Blaubeeren:
Die Kirschen entkernen. Zusammen mit den Blaubeeren verarbeiten wir sie mit einem Stabmixer oder zerstoßen sie, wenn wir Marmelade mit Fruchtstücken haben möchten. Zucker und den Saft einer Zitrone hinzufügen und kochen und rühren, bis es kocht. Lassen Sie es mindestens fünf Minuten kochen. Anschließend kann die Marmelade in Töpfe gefüllt werden, die zunächst gewaschen und dann hermetisch verschlossen und auf den Kopf gestellt werden, solange die Marmelade noch heiß ist, damit sich später kein Schimmel bildet.
