Gwyneth Paltrow beeindruckte ihre Follower mit diesem Rezept für Shageta Carbonara. Diejenigen, die die Hollywood-Schauspielerin verehren, wissen, dass sie auch in der Küche sehr geschickt ist und sehr darauf achtet, wie sie isst.
Sie werden kleiner, wenn Sie zusammen gehen Spaghetti Carbonara und eine schlanke Figur? Die berühmte Oscar-Preisträgerin Gwyneth Paltrow betont in fast jedem Interview die Bedeutung eines gesunden Lebensstils, dem sie seit ihrer Teenagerzeit treu bleibt. Neben ihrer Liebe zu Yoga und Fitness ist sie eine Verfechterin einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, die ihrer Meinung nach für ihren makellosen Teint und ihre Figur verantwortlich ist.
Obwohl ihre Ernährung hauptsächlich aus grünem Gemüse, Obst und eiweißreichen Lebensmitteln besteht, gönnt sich die Schauspielerin ab und zu auch mal leckere Pasta. Spaghetti Carbonara nach ihrem Rezept wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken.
Spaghetti Carbonara
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 3 Eier
- 200 g Parmesankäse
- 100 g Speck oder Pancetta
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Anweisungen
- Spaghetti in kochendem Salzwasser garen.
- In der Zwischenzeit den Speck in Olivenöl anbraten, bis er knusprig wird. Gehackten Knoblauch zum Speck geben.
- Die Eier in einer separaten Schüssel schlagen, Parmesan und Pfeffer hinzufügen. Wenn die Spaghetti fertig sind, abgießen und noch heiß zu der Eiermasse geben.
- Fügen Sie den Speck und den Knoblauch hinzu und mischen Sie alles gut, um die Zutaten zu kombinieren.
- Es ist nicht nötig, die Spaghetti wieder auf den Herd zu stellen, da die Eier nach Bedarf wärmebehandelt werden, während sie mit den heißen Spaghetti gemischt werden.
Wenn Sie die Eier und den Parmesan schlagen, ähnelt die Mischung Rührei, aber keine Sorge, es sollte genau so aussehen. Denken Sie daran, die Tasse mit warmem Wasser aufzuheben, in der die Spaghetti gekocht wurden, da diese Zugabe am wichtigsten ist, um die seidige Textur der Sauce zu erreichen.
Woher kommt das Rezept für Spaghetti Carbonara?
Spaghetti Carbonara ist ein beliebtes italienisches Nudelgericht, das normalerweise aus Spaghetti-Nudeln, Eiern, Pancetta (geräuchertem Schweinefleisch), Pecorino Romano-Käse und schwarzem Pfeffer besteht. Die genauen Ursprünge von Spaghetti Carbonara sind nicht ganz klar, aber es gibt einige populäre Theorien darüber, wie dieses Gericht entstanden ist.
Eine Theorie besagt, dass Spaghetti Carbonara von Kohlebergleuten in den Apenninen hergestellt wurde, die die Zutaten, die sie zur Hand hatten, verwendeten, um eine schnelle und sättigende Mahlzeit zuzubereiten. Rohe Eier, geriebener Käse und Pancetta sollen mit heißen Spaghetti zu einem cremigen und sättigenden Nudelgericht vermischt werden.
Eine andere Theorie besagt, dass Spaghetti Carbonara von italienischen Köchen nach dem Zweiten Weltkrieg kreiert wurden, als amerikanische Soldaten ihnen Speck und Eier vorstellten. Einige Köche haben vielleicht die traditionellen italienischen Zutaten Spaghetti und Pecorino Romano mit Speck und Eiern kombiniert, um ein neues Gericht zu kreieren, das sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten war.
Unabhängig von ihrer Herkunft sind Spaghetti Carbonara zu einem beliebten Gericht in der italienischen Küche und auf der ganzen Welt geworden. Es gibt viele Variationen des Gerichts mit verschiedenen Arten von Nudeln, Fleisch und Käse, aber das Grundrezept bleibt wegen seines reichen und cremigen Geschmacks beliebt.
