Wenn der Sommer seinen Höhepunkt erreicht und die Erdbeeren perfekt reifen, entscheiden sich Dessertliebhaber zunehmend für einen delikaten, aber äußerst leckeren Leckerbissen: Mini-Pavlovas mit frischen Erdbeeren. Dieses exquisite Dessert, benannt nach der russischen Ballerina Anna Pawlowa, hat sich im Laufe der Jahre zu einem Symbol kulinarischer Eleganz und Raffinesse entwickelt. Im Folgenden erfahren wir, wie Pavlova auf unseren Tellern landete und wie wir diese kleinen Kunstwerke zu Hause zaubern können.
