Olivenöl ist nicht nur ein Salatbelag – es ist der Lackmustest für Ihre kulinarische Integrität. Doch in einem Meer von Fälschungen versteckt sich echte Qualität wie ein Trüffel im Laub – nur wenige wissen, wie man sie findet. Wie erkennt man echtes Olivenöl?
kulinarisch
Haben Sie schon einmal in eine Gurke gebissen und waren von ihrem unangenehm bitteren Geschmack überrascht? Wie können Sie die Bitterkeit in wenigen Minuten entfernen und die Gurke bedenkenlos in Ihren Salat geben? Nie wieder bittere Gurken!
Der SPAR Österreich Konzern, Hauptsponsor der FIS Alpinen Ski-Weltmeisterschaften 2025 in Saalbach, vereinte in diesem Jahr die Liebe zum Sport und zur Kulinarik in der Wanderreise „SPAR Natur*pur Imperial Prague“. Dieses süße Spektakel startete im Oktober in Salzburg, reiste durch viele österreichische Orte und begeisterte am Freitag, 17. Januar, erstmals auch slowenische Besucher im Interspar Citypark in Ljubljana.
Haben Sie schon einmal veganen Schokoladenkuchen probiert? Neugierig, wie Avocado herkömmliche Cremefüllungen ersetzen kann?
Erdbeeren sind kleine rote Köstlichkeiten, die uns mit ihrer Süße und ihrem erfrischenden Geschmack begeistern. Sie eignen sich hervorragend als Snack, als Beilage zu Desserts, Smoothies oder sogar Salaten. Aber wie jede Liebe haben auch Erdbeeren ihre Schattenseiten – sie verderben schnell. Also – Beeren richtig lagern!
Stellen Sie sich vor, Sie betreten die Küche mit einer besonderen Mission – grüne Zutaten in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln, in ein Gericht, das nahrhaft, leicht und äußerst lecker zugleich ist. Gemüsefrikadellen aus Spinat und Brokkoli.
Die beste Mischung zum Braten von Fleisch kann so sein, dass die Kruste knusprig und das Fleisch saftig ist. Und was ist der Trick?
Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass Sie einen Pavlo-Kuchen backen können, ohne die Küche mit einem Ofen aufheizen zu müssen?
Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie Rühreier noch schmackhafter machen können, und das sogar ohne Öl oder Butter? Mal sehen, wie man die besten Rühreier backt!
Der Koch verriet das Geheimnis, wie man weiches Fleisch wie in einem Restaurant zubereitet. Du brauchst nur eine Frucht!
Haben Sie sich jemals gefragt, wie man Nudeln „al dente“ kocht? Lassen Sie uns gemeinsam sehen, was „al dente“ bedeutet und warum diese Zubereitungsart besser für unsere Gesundheit ist.
Viele Menschen fragen sich, wo auf der Welt die beste Küche zu Hause ist?! Und auf der Suche nach einer Antwort auf diese Frage haben wir uns auf eine kulinarische Reise begeben und Folgendes herausgefunden. Slowenien ist definitiv ein verstecktes Juwel, das kulinarische Liebhaber mindestens einmal im Leben besuchen müssen! Denn hier, unter allen Ländern der Welt, ist es außergewöhnlich! So wurde aus einem kleinen Alpenland eine globale gastronomische Ikone. Eines der 10 Länder der Welt mit den meisten Michelin-Sternen pro Einwohner!