Gestern hatten wir eine tolle Zeit in unserer Kochakademie, wo wir dieses Mal etwas andere Faschingsköstlichkeiten zubereitet haben. Schauen Sie sich den Beat in der Fotogalerie an!
Unter dem wachsamen Auge des Küchenchefs Dragan Marjanovica aus dem Restaurant Kaval wir haben karnevalsköstlichkeiten wie kürbissuppe, rindszunge auf radicchiobett und als hauptgang schweinefisch im teig mit kohlkartoffelpüree zubereitet. Konditormeister Gregor Roda aus einer Konditorei Lolita aber er hat uns beigebracht, wie man Karnevalsdesserts zubereitet. Auch ein Winzer stellte sich während der Akademie vor Blasig.
Wir danken den Unternehmen für die Unterstützung bei der Organisation der CITY CHEF Kochakademie Siemens Haushaltsgeräte, Grube, Kaval-Gruppe und Vina Blažič.
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