Es gibt mehrere Gründe und sie sind alle sehr kalkulierbar.
Auf dem sozialen Netzwerk Quora haben sie herausgefunden, warum Restaurantbesucher vor bestimmten Speisen Brot oder Grissini bekommen.
Mal sehen, ihre Meinungen.
„Salzige Snacks sollen durstig machen Sie bestellen mehr Getränke, das bedeutet bessere Einnahmen. Zweitens bringt Brot oder ähnliches die Verdauung und die Gäste in Schwung sie werden noch hungriger. Genau aus diesem Grund bestellen die Leute mehr, als sie essen können.
Der Grund ist, dass sie sich auch in diesem Fall beim Brotessen nicht langweilen und nicht ständig nach Kellnern suchen.
"Ich stimme zu, dass Sie sich, sobald Sie etwas bekommen haben, definitiv daran erinnern und wieder in dasselbe Restaurant zurückkehren werden. Könnte genauso gut ein größeres Trinkgeld hinterlassen“, schrieb ein Benutzer.
„Der einzige Grund, warum wir den Leuten Brot vor dem Hauptgericht gegeben haben, war, weil wir es waren verlangsamte die Bestellung selbst, damit die Köche Zeit hatten, alles vorzubereiten. Der Kellner nimmt Bestellungen von den Leuten in der Reihenfolge entgegen, in der sie angekommen sind, und gibt den Gästen Brot, während sie warten. Kurz gesagt, das hat nichts damit zu tun, dass die Kellner gut und nett sind und Ihnen Brot geben wollen, sie bedienen sich dieses Tricks nur ihrer selbst willen.“
„In dem italienischen Restaurant, in dem ich gearbeitet habe, hatten wir etwa zwei Minuten Zeit, um das Brot an jeden Tisch zu bringen, wenn sie sich hinsetzten. Dann mussten wir ihnen innerhalb von fünf Minuten neues Brot bringen, wenn sie das vorhandene gegessen hatten. Warum? Denn das tun Gäste Sie sind beschäftigt und vergessen die Zeit. Es ist wirklich nur ein Werkzeug. Wenn man sich hinsetzt und wartet, kommt einem alles länger vor, das Brot hält einen auf Trab und die Zeit vergeht einfach schneller.
Kurz gesagt: Brot wird serviert, damit die Besucher nicht ungeduldig werden.
