Receta: baklava casero con fresas, delicioso pastel dulce con fruta jugosa

Lea a continuación cómo se hace el delicioso postre. baklava casero con fresas, de la que se garantiza que no quedará ni una sola pieza.

Ingredientes para baklava casero con fresas:

• 1 kg de fresas
• 500 g de hojaldre fino (12 piezas iguales)
• 3 huevos
• 0,5 dl de aceite
• 2 dl de yogur
• 5 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de azúcar de vainilla
• 24 cucharadas de sémola

Jarabe

• 600 g de azúcar
• 6 dl de agua
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• medio limon

Preparación de baklava casero con fresas:

Limpia las fresas y córtalas en trozos pequeños. Para el relleno, bate los huevos, el yogur, el azúcar y el azúcar de vainilla. Corta la masa en 12 partes iguales, de las cuales enrollarás strudels. Extienda la primera pieza de masa con 5 a 6 cucharadas de relleno, espolvoree con 2 cucharadas de sémola. Cubrir con otro trozo de masa y esparcir por encima las fresas y de nuevo espolvorear con 2 cucharadas de sémola. Repite el proceso hasta agotar toda la masa. Engrasar el molde para hornear. Cortar los strudels de la forma deseada y cubrir con unas cucharadas del relleno. Hornear durante unos 25 minutos a 200 grados centígrados.
Para el almíbar, ponemos a hervir el agua y el azúcar y dejamos hervir unos minutos. Agregue limón picado y azúcar de vainilla. Ponga a un lado la sartén y deje que el jarabe se espese y se enfríe. Vierta el almíbar tibio sobre el baklava horneado y tibio. Ajuste la cantidad de jarabe a su gusto deseado. ¡Que tengas una buena carrera!