Con la temporada de picnic llega la temporada de queso asado, que es una gran idea para un almuerzo rápido durante los meses de verano. Y si en nuestro país distinguimos los quesos de este tipo principalmente por fabricante, en el restaurante de comida rápida Kala te sirven tostadas con queso grillado arco iris, que es sin duda el queso grillado más fotogénico del mundo.
Queso asado es una parte indispensable de cada picnic. Y no es que necesites una razón extra para darte un capricho, ¿verdad? en un restaurante de comida rápida de Hong Kong col rizada te preparan queso asado en los colores del arcoiris, que es una experiencia culinaria muy especial. Los colores no se consiguen con ayuda de colorantes alimentarios, sino mezclando lavanda (azul), basílicas (verde), Tomates (rojo) y combinaciones cuatro quesos: mozzarella, cheddar, emmental y grojer (amarillo). Para tostada con este tipo de queso hay que desembolsar un poco menos de 5 euros (42 HKD).
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Queso asado en caso contrario pertenece a los quesos frescos. Es un queso graso elaborado con leche pasteurizada de vaca, elaborado de tal forma que no se derrite durante el calentamiento, por lo que puedes darle la vuelta con tranquilidad. a la parrilla o en una sartén caliente. Durante el horneado, la estructura se ablanda, y con el tratamiento térmico desarrolla un sabor y aroma agradable, y en el caso del que está detrás del mostrador Kala Toast, hay aún más espuma entre la boca y el queso. queso arcoiris.
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