En lugar de olvidarlos todos, convierte las cerezas en mermelada para variar. La mermelada de cereza con un toque de arándanos está llena de sabor y aroma, y puedes usarla para untar en pan o para panqueques. ¡Es una de esas mermeladas de las que nunca te cansarás!
Cerezas son los frescos más sanos, pero es bueno reservar unos cuantos para un tiempo en que la naturaleza no sea tan generosa con las frutas. Si no sabes qué hacer con todas tus cerezas esta temporada, te sugerimos convertir algunas de ellas en mermelada de cerezas y abastecerte de esta deliciosa fruta para otras temporadas también.
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mermelada de cereza casera con arándanos, cabe en un trozo de pan o en tortitas.
Receta de mermelada casera de cerezas con arándanos:
Ingredientes para mermelada casera de cerezas con arándanos:
- 2,5 kg de cerezas
- 20 dag de arándanos (también se pueden usar cerezas)
- 1 kg de azúcar
- 1 limón
El proceso de elaboración de mermelada casera de cerezas con arándanos:
Deshuesar las cerezas. Junto con los arándanos, los procesamos con una batidora de mano o los trituramos si queremos tener mermelada con trozos de fruta. Agregue el azúcar y el jugo de un limón y cocine y revuelva hasta que hierva. Deja que hierva durante al menos cinco minutos. Luego la mermelada está lista para ser colocada en potes, que primero se lavan y luego se cierran herméticamente y se les da la vuelta mientras la mermelada aún está caliente, para que no aparezca moho después.
