¿Estás buscando una receta que despierte tus papilas gustativas y las deleite con su sabor excepcional? Prueba la especialidad italiana - frittata de calabacín.
Frittata de calabacín con huevo y parmesano, es especialidad italiana, que te abrumará con su jugosidad. ¿Y lo mejor de esta receta? La preparación es sencilla, rápida y apta para todos los amantes de la cocina a los que les gusta probar nuevos sabores.
La frittata de calabacín es un plato italiano sencillo y delicioso. Esta receta es apta para cualquier persona que quiera probar una forma diferente de preparar calabacín a la que está acostumbrado. Los ingredientes se combinan en el horno y se crea un plato delicioso, que se puede servir como una comida independiente o como guarnición de otros platos. La frittata se puede servir con yogur o leche agria, pero es mejor comerla aún caliente.
Frittata de calabacín
Ingredientes
- 3 calabacines
- 4 dientes de ajo
- 7 huevos
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 150 g de queso parmesano
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de albahaca
Direcciones
- Picar finamente la cebolla y el ajo, y cortar los calabacines en aros finos.
- Freír la cebolla en dos cucharadas de aceite vegetal, luego agregar el ajo y el calabacín. Cocine a fuego lento todo junto durante otros 3 a 5 minutos.
- Batir los huevos y agregar la albahaca picada y la mitad del queso parmesano rallado.
- Vierta esta mezcla sobre los calabacines.
- Poner todo junto en una fuente refractaria para horno, engrasar con el aceite restante, espolvorear queso parmesano por encima.
- Hornear durante 10-15 minutos a 200 grados.
