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Receta: Mini Muffins De Tarta De Queso Fáciles

Foto: envato

Si eres fanático de los muffins y las tartas de queso, no debes perder la oportunidad de probar la combinación de ambos en un manjar magnífico: ¡muffins de tarta de queso!

hoy vamos a preparar muffins de tarta de queso. Pequeño pero sabroso magdalenas son perfectos para cualquier ocasión, desde fiestas, picnics, cumpleaños, hasta simplemente disfrutar en casa con una taza de café o té. Y fácil de preparar.

Muffins De Tarta De Queso son una dulce combinación de cremoso y delicioso cheesecake y suaves y ligeros muffins que se deshacen en la boca.

Muffins De Tarta De Queso

  • Partes: 4
  • Dificultad: fácil
  • Puntuación: ★★★★★
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Ingredientes

  • 150 g de galletas trituradas o molidas
  • 60 g de mantequilla derretida
  • 300 g de queso crema con toda la grasa, temperatura ambiente
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1.5 cucharadas de harina
  • un vaso de crema agria a temperatura ambiente
  • un poco de mermelada de fresa
  • fresas al gusto

Direcciones

  1. Mezcle las galletas con la mantequilla hasta obtener una mezcla agradable y suave, luego viértala en los moldes para muffins. Presionar y alisar con una cuchara.
  2. Mezcle el queso crema con el azúcar, agregue gradualmente los huevos hasta que estén bien combinados.
  3. Luego agregue el extracto de vainilla, el jugo de limón, la harina y mezcle nuevamente lentamente hasta que se combinen.
  4. Al final, agregue la crema agria y mezcle todo.
  5. Distribuya el relleno uniformemente entre las galletas en los moldes para muffins.
  6. Hornee en el horno, calentado a 160 grados, durante unos 15 minutos, luego retire inmediatamente del horno y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
  7. Dejar toda la noche en el refrigerador.
  8. Al día siguiente, se sirve cubierto con mermelada de fresa y/o con la adición de bayas al gusto.

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