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Recetas: donuts al horno (sin aceite)

Foto: envato

Las donas son uno de los dulces más antiguos y populares del mundo.

La receta de masa frita rellena apareció por primera vez con el chef holandés Küchenmeisterei en 1485 y luego se extendió por todo el mundo.

Los europeos descubrieron las donas con relativa rapidez, por lo que estaban más o menos extendidas en el siglo XVIII. Por lo general, preparar donas significa freírlas en aceite, pero también se pueden preparar En el horno.

¡Así quedarán menos grasosos e igual de suaves y jugosos!

Rosquillas al horno (sin aceite)

  • Partes: 9
  • Dificultad: fácil
  • Puntuación: ★★★★★
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Ingredientes

  • 1 bolsa de levadura seca
  • 700-900 gr de harina
  • 4 huevos
  • 300 ml de yogur
  • 200ml de agua
  • 150 g de azúcar
  • 100 g de azúcar para espolvorear
  • canela al gusto
  • 150 g de margarina (dejar una cuchara aparte)

Direcciones

  1. Mezclar la levadura con una cucharada de azúcar en agua tibia, espolvorear con harina, tapar y dejar leudar.
  2. Después de cinco a diez minutos, agregue la harina, los huevos y el yogur, la margarina derretida y el azúcar, mezcle todo bien con un procesador de alimentos y déjelo reposar de media hora a una hora.
  3. Luego coloque sobre una superficie enharinada, amase bien, luego extienda la masa de aproximadamente un centímetro a un centímetro y medio.
  4. Use un vaso para ahuecar las donas y colóquelas en una bandeja para hornear previamente engrasada con margarina o forrada con papel pergamino.
  5. Si lo desea, haga un agujero en el medio. No coloques las donas demasiado cerca unas de otras, ya que crecerán en el horno y pueden pegarse.
  6. Hornear en un horno precalentado a 180 grados. En cuanto esté horneado, untarlo con margarina derretida (de una cucharada que reservamos al principio de la preparación) y espolvorear con azúcar y canela.

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