AINESOSAT: 1 kesäkurpitsa, 10 dkg täysrasvaista raejuustoa, 3 rkl smetanaa, ripaus suolaa ja puristettua limeä, 1 rkl oliiviöljyä, 5 dkg pinjansiemeniä VALMISTELU: Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi lehdiksi . Kaikista muista...
AINESOSAT:
1 pullo
10 dkg polnomastne skute
3 žlice kisle smetane
ripaus suolaa ja pippuria
sok stisnjene limete
1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
5 dkg pinjol
VALMISTAUTUMINEN:
Bučko narežemo na tanke liste.
Nasolimo, da spusti vodo. Iz vseh
ostalih sestavin naredimo nadev, s
katerim napolnimo bučke. Zavijo jih
v rolice, položimo na finger food
žličke in jih dekoriramo z
preostankom pinjol.
Recept so pripravili v restavraciji Angel,
Mercator center, Ljubljana
www.kaval-group.si/angel
