Keittiössäsi on luultavasti puinen leikkuulauta. Kuinka säilyttää sen optimaalinen hygieeninen kunto ja käyttöikä? Puinen leikkuulauta on pestävä kerran kuukaudessa erityisellä menetelmällä.
Puinen leikkuulauta on keskeinen osa keittiömme luomista, ja harvoin kiinnitämme siihen erityistä huomiota huolto. Säilytä omasi noudattamalla näitä ohjeita leikkuulauta puhdas, tahraton ja kiiltävä, joka kestää vuosia.
Puinen leikkuulauta vaatii erityistä huoltoa
Leikkuulauta on luultavasti yksi niistä keittiövälineet, jota käytämme eniten. Riippumatta siitä, käytämmekö sitä hedelmien vai vihannesten pilkkomiseen. Ei mene päivääkään, ettemme ottaisi sitä laatikosta, joten on tärkeää osata huoltaa sitä oikein.
Muovilevyn osalta riittää, että peset sen pesuaineella ja lämpimällä vedellä, kun taas puulevy vaatii enemmän hoitoa. Katso alla olevasta videosta, kuinka puulevyä ylläpidetään oikein:
Kuinka puhdistaa leikkuulauta?
Ripottele levylle tasaisesti suolaa ja ruokasoodaa. Hiero sitten puolikkaalla sitruunalla. Tämä luonnollinen sekoitus neutraloi hajuja ja poistaa pinttyneitä tahroja. Anna seoksen vaikuttaa laudalla noin puoli tuntia. Tämän ajanjakson aikana nämä ainesosat pääsevät tunkeutumaan puun pintaan puhdistaen ja virkistäen levyn. Huuhtele levy hyvin juoksevan veden alla, poista seoksen jäännökset huolellisesti. Varmista, että peset laudan jokaisen kulman.
Onko lauta puhdas, kun leikkaat leivän? Kuva: Felicity Tai / PexelsPyyhi levy kuivaksi puhtaalla keittiöpyyhkeellä, poista jäljellä oleva kosteus ja varmista, että pinta on virheetön. Voitele lauta lopuksi kevyesti oliiviöljyllä. Tämä ei ainoastaan pidä kosteutta puussa, vaan myös luo suojaavan kerroksen mahdollisia halkeamia vastaan.
On tärkeää puhdistaa puinen leikkuulauta säännöllisesti!
