Du har förmodligen en skärbräda av trä i ditt kök. Hur bibehåller man sitt optimala hygieniska skick och livslängd? Träskärbrädan måste tvättas en gång i månaden med en speciell procedur.
Trä skärbräda är den centrala delen av vårt köksskapande, och vi ägnar sällan särskild uppmärksamhet åt det på underhåll. Följ dessa steg för att behålla din skärbräda ren, fläckfri och blank, som kommer att hålla i flera år.
En skärbräda i trä kräver särskilt underhåll
Skärbräda är förmodligen en av de Köksredskap, som vi använder mest. Oavsett om vi använder den för att hacka frukt eller grönsaker. Det går inte en dag utan att vi tar upp den ur byrålådan, så det är viktigt att veta hur man sköter det ordentligt.
När det gäller en plastskiva räcker det att tvätta den med diskmedel och varmt vatten, medan en träskiva kräver mer skötsel. I videon nedan kan du se hur du underhåller en träskiva på rätt sätt:
Hur rengör man en skärbräda?
Strö brädan jämnt med en kombination av salt och bakpulver. Gnid sedan in den med en halv citron. Denna naturliga blandning kommer att neutralisera lukter och ta bort envisa fläckar. Låt blandningen verka på brädan i cirka en halvtimme. Denna tidsperiod tillåter dessa ingredienser att penetrera träytan, rengöra och fräscha upp skivan. Skölj brädan väl under rinnande vatten, ta bort resterna av blandningen noggrant. Se till att du tvättar varje hörn av brädan.
Är brädan ren när du skär brödet? Foto: Felicity Tai / PexelsTorka av brädan med en ren kökshandduk, ta bort eventuell återstående fukt och se till att ytan är felfri. Smörj slutligen brädan lätt med olivolja. Detta håller inte bara fukt i träet utan skapar också ett skyddande lager mot eventuella sprickor.
Det är viktigt att rengöra skärbrädan i trä regelbundet!
