Blediin čevapčičeen. Ei, emme pelleilleet, Grill Babji Zob -ravintolassa, joka on vain kivenheiton päässä järvestä ja josta on näkymä vuorelle, joka antoi sille nimen, he lyövät vetoa Balkanin kulinaarisista erikoisuuksista. He löysivät kuitenkin valikosta selvästi paikan sille, mitä useimmat ihmiset tulevat Blediin hakemaan, ja johon luultavasti sekoitit automaattisesti sanan čevapčiči ensimmäisessä virkkeessä. Vaahdota kerma.
Vapaudentie 8
4260 Bled
Ravintola Grill Babji Zob samanlainen kuin Jelovican perällä vuoresta työntyvä kallio, joka on antanut sille nimensä vuosisatojen ajan Isoäidin hammas, "erottuu" mäestä tai Bled-järvelle johtavasta tiestä. Ehkä ei niinkään fyysisesti, vaan pikemminkin se erottuu kilpailijoista. Miellyttävä tunnelma, joka on sekoitus Gorenjskan tyyliä, peitettynä runsaalla puulla, se huokuu ominaista "Balkanin" tuoksu (johon kuuluu myös joidenkin haju Slovenialaisia ruokia), sillä joka päivä nälkäiset suut etsivät grillattuja erikoisuuksia, kuten makkaraa zasekan kera, čevapčičiä, kanapataa, prebranacia, porsaan kylkiluita hapankaalin kera, ja helteellä tarjolla on myös krainilaista makkaraa ja paahdettuja paprikoita. Voit lopuksi baklava tai jos et halua rikkoa perinteitä, tuorejuusto.
LUE LISÄÄ: Cat Caffe Ljubljana: Ensimmäinen slovenialainen kissakahvila
Ja jos Babji Zob -vuoresta ja sen muodostumisesta liikkuu erilaisia huhuja, legendoja, saatat myös kohdata (elävän) legendan, soutaja, tässä "Balkalp"-ravintolassa Janija Klemenčič, yksi omistajista, joka myös pyörittää ravintolaa aivan rivitalon vieressä Chili.
Lisää tietoa:
grillbabjizob.si
