Kuumina kesäpäivinä ihmiset etsivät usein tapoja vilvoitella ja hemmotella itseään herkullisella virvokkeella. Eri vaihtoehdoista erottuu yksi erityinen herkku - kotitekoinen suklaajäätelö.
Kotitekoista suklaajäätelöä suklaa on suosittu kaikkien sukupolvien keskuudessa ja voi tuoda hymyn kasvoille hetkessä. Kotitekoisen suklaajäätelön viehätys piilee sen yksinkertaisessa valmistuksessa.
Lähde makealle kulinaariselle matkalle, jossa voit muokata jäätelösi makua ja rakennetta.
Kotitekoista suklaajäätelöä
Ainekset
- 400 g kondensoitua maitoa
- 500 ml makeaa kermaa
- 60 g kaakaota
- 50 g suklaata
Ohje
- Kaada kylmä kerma isoon kulhoon. Lisää kaakaojauhe ja kondensoitu maito.
- Vatkaa ainekset sekoittimella tai vispilällä tasaiseksi massaksi.
- Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja sekoita se varovasti kermavaahtoon. Varmista, että se jakautuu tasaisesti koko massaan.
- Ota jäätelömuotti tai muu sopiva astia ja peitä se läpinäkyvällä foliolla. Kaada valmistettu seos astiaan ja jaa tasaisesti.
- Peitä kulho kelmulla estääksesi jään muodostumista ja laita pakastimeen vähintään 6 tunniksi tai yön yli.
- Kun jäätelö on jäähtynyt riittävästi, ota se pakastimesta ja leikkaa paloiksi tai muotoile palloiksi.
- Tarjoile kupeissa, kartioissa tai halutessasi. Nauti virkistävä ja herkullinen kotitekoinen jälkiruoka!
