Les œufs durs sont un repas populaire et sain, facile à préparer. Il accompagne bien les salades, les sandwichs ou se déguste seul. Cependant, une fois cuits, combien de temps pouvons-nous conserver des œufs durs avant qu'ils ne se gâtent ? Dans cet article, nous explorerons la réponse à cette question et donnerons quelques conseils sur la façon de conserver correctement les œufs durs.
Combien de temps peut-on conserver des œufs durs ?, dépend de la façon dont ils sont stockés. S'ils sont conservés à température ambiante, ils durent jusqu'à deux heures avant que les bactéries ne commencent à se développer. Au bout de deux heures, il est préférable de les conserver au froid. S'ils sont conservés au réfrigérateur, les œufs durs peuvent être utilisés jusqu'à une semaine.
Combien de temps peut-on conserver des œufs durs ?
Clé de la conservation œufs durs est de les stocker correctement. Tout d'abord, assurez-vous qu'ils sont épluchés et placés dans un récipient hermétique. Vous pouvez également placer une serviette en papier humide dans le récipient pour les garder humides. Cela empêchera les œufs de se dessécher et de développer une texture caoutchouteuse.
Si vous n'êtes pas sûr de la durée de conservation de vos œufs durs au réfrigérateur, vous pouvez faire un test simple pour déterminer leur fraîcheur. Mettre les œufs dans un bol d'eau. Si l'œuf coule au fond et repose à plat sur le côté, il est encore frais. S'il se tient sur une extrémité ou flotte vers le haut, il n'est plus frais et doit être jeté.
Il est important de noter que les œufs durs qui ont été écalés ont une durée de conservation plus courte que les œufs non décortiqués. Si vous ne savez pas si un œuf dur pelé est encore frais, sentez-le. S'il sent le soufre, il n'est plus frais et doit être jeté.
Comment bien conserver les œufs frais ?
Les œufs doivent être conservés dans la partie principale du réfrigérateur et non dans la porte. La température dans la porte peut trop fluctuer lorsque la porte est ouverte et fermée, ce qui fait que les œufs se gâtent plus rapidement.
La partie principale du réfrigérateur est généralement la plus froide, ce qui en fait le meilleur endroit pour conserver les œufs. Il est également important de conserver les œufs dans la boîte d'origine, car la boîte aide à protéger l'œuf des dommages et de l'exposition aux odeurs d'autres aliments dans le réfrigérateur. Si l'œuf est fêlé ou sale, il doit être jeté pour éviter le risque de maladie d'origine alimentaire.
