Les pommes sont le fruit à partir duquel sont fabriqués des desserts enivrants. La recette du gâteau aux pommes ne fait pas exception.
Si vous aimez les pommes et les pâtisseries qui en sont faites et que vous ne voulez pas passer trop de temps en cuisine, essayez la recette suivante.
Gâteau aux pommes juteux
Ingrédients
- 1 kg de pommes
- 600 ml d'eau
- 200 grammes de sucre
- un sachet de sucre vanillé
- deux cuillères à café de cannelle
- 120 grammes de pudding à la vanille
- 200 ml d'eau
- 36 morceaux de petits biscuits
- crème fouettée
- 30 grammes de chocolat râpé.
Instructions
- Versez 600 ml d'eau dans la casserole, ajoutez 200 grammes de sucre, un sachet de sucre vanillé, deux cuillères à café de cannelle et des pommes râpées.
- Cuire environ cinq minutes, puis ajouter 120 grammes de pudding à la vanille, que vous avez préalablement fouetté dans 200 ml d'eau. Cuire à feu modéré jusqu'à ce que le mélange se rassemble et épaississe suffisamment.
- Disposez 12 morceaux de petits biscuits au fond d'un moule de 19x31 cm, étalez dessus la moitié du mélange de pommes cuites. Disposez à nouveau les biscuits et versez sur l'autre moitié du mélange. Finissons tout avec la prochaine rangée de cookies.
- Laissez-le au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, sortez-le et recouvrez-le de crème pré-fouettée et saupoudrez-le de chocolat râpé.
- Il serait préférable de laisser reposer le gâteau toute la nuit afin que tous les jus soient absorbés et que la génoise soit complètement moelleuse.
