Les prunes sont de saison en ce moment et parfois on ne sait pas quoi en faire. Pourquoi ne pas faire un gâteau aux prunes qui a le goût de boulettes de prunes, mais qui est plus rapide et incroyablement crémeux.
Soyez différent, alliez tradition et innovation. Boulettes de deux garnitures. Fou.
Gâteau à la prune
Ingrédients
- prunes 1. remplissage
- 350 g de chapelure
- 100 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100 ml d'huile
- 2 cuillères à soupe de cannelle 2. remplissage :
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre
- 1 levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 160 g de semoule
- 90 g de beurre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients pour 1 garniture et réserver.
- Pour la 2ème garniture - séparer 300 ml de lait et mélanger avec tous les ingrédients sauf le beurre. Faire bouillir 700 ml de lait, ajouter le mélange précédent et cuire jusqu'à ce qu'il épaississe. A la fin, ajouter le beurre chauffé et mélanger.
- Versez la moitié du mélange de chapelure dans le plat allant au four, puis étalez les prunes, puis la deuxième garniture et enfin le reste du mélange de chapelure.
- Cuire au four à 180 degrés (sans ventilateur) pendant environ 45 minutes. Attendez qu'il refroidisse et servez.
