La tarte au banoffee est considérée par beaucoup comme le meilleur dessert de tous les temps. Cette tarte aux bananes et au caramel est plus addictive que toute autre. Cuisinez à vos risques et périls !
Bien que vous ayez cuisiné de nombreux desserts dans votre vie et essayé pratiquement tout, vous ne savez pas ce qui est vraiment bon tant que vous ne l'avez pas goûté. Tartes aux bananes et au caramel.
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Cela semble compliqué, mais ne laissez pas le nom vous tromper. C'est en fait un dessert très simple avec une base de biscuit, une garniture banane-caramel et un «couvercle» de crème fouettée qui vous apprend à cuisiner en même temps. caramel.
Recette – Tarte Banane Banane Caramel :
Ingrédients - Tarte Banane Caramel Banane :
- 1 boîte de lait concentré
- 2 bananes
- 200 ml de crème fouettée sucrée
- 300 g de biscuits Albert
- 150 g de beurre
- chocolat (pour la décoration)
Le processus de fabrication de la tarte banane-caramel banoffee:
Faire bouillir une grande quantité d'eau. Quand ça bout, baissez la température pour qu'il bout à peine. Mettez une boîte de lait concentré dans la casserole, couvrez et faites cuire pendant deux à trois heures (la boîte doit être sous l'eau tout le temps). Après le temps écoulé, versez le caramel obtenu dans un bol et mélangez bien. Ensuite, faites fondre le beurre dans une petite casserole et mélangez-y les biscuits finement écrasés que nous avons préalablement broyés dans un mélangeur. Beurrez le fond du moule à cake et chemisez-le de papier cuisson. Étalez le mélange biscuit-beurre uniformément avec votre main sur le fond et autour du périmètre. La base de biscuit doit être ferme, alors appuyez bien dessus. Placer au réfrigérateur pour durcir. Coupez les bananes en rondelles et fouettez la crème au batteur. Le caramel est d'abord appliqué sur la base de biscuit durcie, puis des tranches de banane sont ajoutées et finies avec de la crème. Laisser au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour bien refroidir la tarte. Retirer de la poêle et décorer avec des tranches de banane et du chocolat, si désiré. Et bonne douceur !
