SASTOJCI: 1 tikvica, 10 dkg punomasnog svježeg sira, 3 žlice kiselog vrhnja, prstohvat soli i malo cijeđene limete, 1 žlica maslinovog ulja, 5 dkg pinjola NAČIN PRIPREME: Tikvice narežite na tanke listiće. . Od svih ostalih...
SASTOJCI:
1 tikvica
10 dkg punomasnog svježeg sira
3 kašike kiselog vrhnja
prstohvat soli i papra
cijeđeni sok od limete
1 žlica maslinovog ulja
5 dkg pinjola
PRIPREMA:
Tikvice narežite na tanke listiće.
Posoliti da pusti vodu. Od svih njih
od ostalih sastojaka napraviti nadjev, sa
kojom punimo tikvice. Zamotaju ih
u rolama, staviti na finger food
žlice i ukrasite ih sa
ostatak pinjola.
Recept je pripremljen u restoranu Angel,
Mercator centar Ljubljana
www.kaval-group.si/angel
