Ustajali kruh jedan je od onih tihih kućnih grijeha koji se samo gomila na kuhinjskom pultu - prvo je "još dobar", zatim je "moguć za tost", a na kraju završi u smeću ili kao porcija gradskim golubovima. Iako se može činiti beskorisnim poput kišobrana u pustinji, zapravo u rukama imate nešto što se, uz pravi pristup, može oživjeti bolje od Netflixove franšize.
kulinarski
Kad pomislite na Davida Beckhama, možda zamišljate savršenu frizuru, precizan slobodni udarac i moderno usklađenu obitelj na crvenom tepihu. Ali pazite – Beckham ovih dana vlada u potpuno drugom carstvu: u svom vrtu u Cotswoldsu, među kokošima, pčelama i zrelim šljivama, od kojih radi svoj – gotovo legendarni – pekmez. Evo recepta za pekmez od šljiva "Beckjam"
Hrskavi pomfrit jedno je od onih jela koje svi vole - od djece do odraslih, od gurmana do onih koji se kunu u brzu hranu. Kad ih zagrizete, trebali bi biti hrskavi izvana, ali mekani i pahuljasti iznutra. I tu leži problem: kod kuće često dobivamo pomfrit koji je ili premekan ili pretvrd, nikad savršen kao u McDonald'su.
Zašto je hrana ponekad bezukusna unatoč svim sastojcima? Je li to zato što nema dovoljno soli - ili je dodana u krivo vrijeme? Kada treba soliti juhu, tjesteninu, povrće ili meso kako bi se okus zaista istaknuo?
Ako za doručak želite nešto više od tosta s maslacem, evo odgovora: talijanska marmelada od limuna, koja je toliko čarobna da biste je mogli namazati na svoj život.
Pripremite se poslužiti svoje sljedeće IKEA mesne okruglice s više stila nego što ste ikada sanjali. IKEA je udružila snage sa švedskim dizajnerom Gustafom Westmanom – i rezultat? Prvi komad iz nove dizajnerske kolekcije: porculanski tanjur posebno dizajniran za posluživanje najveće kulinarske zvijezde Sjevera – mesnih okruglica.
Zaboravite roštilj i lonce – ovog ljeta pržimo kukuruz u fritezi na vrući zrak. Brže, čišće i s istim (ako ne i boljim) rezultatima.
Kad je vruće, sve propadne – osim ove torte. Hladno, potpuno ludo - torta od sladoleda s Oreo keksima
Jeste li ikada probali desert koji vas je zaustavio u mjestu nakon prvog zalogaja? Ne zbog slatkoće, već zbog savršene ravnoteže okusa, teksture i elegancije? Torta od pistacija sira
Jeste li spremni za ljeto puno okusa, energije i novih trendova? Pitate se kako spojiti ljubav prema kavi s brigom za svoje tijelo? Želite li napitak koji vas budi i istovremeno hrani mišiće? Odgovor je – Proffee.
Želite li produžiti ljetno osvježenje lubenice i u hladnije dane? Možete li zamrznuti lubenicu bez gubitka okusa i teksture?
Domaći pekmez od malina poslužuje se ujutro na kruhu, uz kavu ili samo na žlici, tajno, direktno iz staklenke. Mislite li da sjemenke maline kvare savršenu teksturu?