Jeste li znali da je nedostatak željeza najčešći poremećaj prehrane te da je jedan od najčešćih uzroka umora anemija. Zato je činjenica da 3,5 milijardi ljudi u svijetu pati od manjka željeza tim strašnija. Za većinu njih zamjene su ili nedostupne ili preskupe. Pa, zahvaljujući izumu Lucky Iron Fish kanadskog liječnika Christophera Charlesa, to više nije tako, a anemija bi s ribom mogla postati prošlost.
kulinarski
Bazga je u punom cvatu pa je požurite ubrati. Učinite to kada je vrijeme sunčano, jer želite da cvjetovi bazge budu potpuno suhi i potpuno otvoreni. I one, naravno, koje su udaljene od prometnica. Nekada seljačka kutijica za lijekove, danas je, osim brojnih ljekovitih svojstava, i kulinarska poslastica. Pa zašto od nje ne napraviti dekadentni desert, panna cottu od bazge.
Jednostavan recept za sirup od bazge uz koji ćete uvijek pri ruci imati prirodan i osvježavajući napitak. U proljeće je vrijeme za odlazak u rascvjetanu prirodu i branje mirisnih cvjetova bazge od kojih pripremamo slatki sirup koji razrijeđen budi tople uspomene iz djetinjstva...
Sunce, more, toplina i odmor. Onome neraskidivo vezanom uz ljeto može se dodati i sladoled. I premda uglavnom kupujete gotove, to će se vjerojatno promijeniti kada shvatite da sa samo dva sastojka, bez aparata za sladoled i bez imalo kuharskog umijeća, možete napraviti ukusan sladoled koji bez problema konkurira banjikama i kuglicama. Irska profesionalna kuharica Gemma Stafford podijelila je s nama svoj recept i demonstraciju.
Projekt Burger ideja je dvojice gurmana, Žige i Klemna, koji su odlučili dovesti hamburgere u Kranj. Ne onu balkansku, pljeskavicu u lepinji, već onu pravu, od junetine 100% i "pravu" pljeskavicu "bunom".
Rujanska akademija tradicionalno će biti u znaku jesenske kuhinje i tada aktualnih delicija. Naše tanjure obojit će sastojci poput kestena, gljiva i plodova iz domaćeg vrta. Službena voda događanja je Jamnica, no bit će i kapljice burne vode.
Jeste li znali da ne morate ići čak do Sarajeva da biste osjetili autentični okus sarajevskih čevapčića? Doznali smo sve tajne pripreme ove vrste čevapčiča, jela koje se već počelo krčkati na mnogim gradelama, jer je i službeno počela sezona piknika. Sada kada smo vas u City Magazinu upoznali s nekim roštiljima, vrijeme je da znate pripremiti nešto drugo na njima. A što je bolje nego pripremiti prave sarajevske čevapčiče?
Rok's Peanut Butter novi je slovenski proizvod koji se našao na Kickstarteru. Maslac od kikirikija, koji se temelji na jedinstvenoj recepturi te je bez dodatne soli, konzervansa i ulja, potpisao je 28-godišnji Slovenac Rok Starič. Potonjemu proizvodnja maslaca nije strana, no potražnja za njegovim zdravim proizvodom premašila je ponudu, pa se za pomoć obratio crowdfunding platformi na kojoj prikuplja početna sredstva za proizvodnju mlinca za fino mljevenje kikirikija.
Baš kad ste pomislili da Lego kockice ne mogu biti bolje, dolazi Grant Thomson zvani "Kralj slučajnosti" s receptom za jestive domaće Lego bombone s kojima se možete igrati i graditi. Pogledajte video kako biste saznali što sve trebate učiniti kako biste ovu popularnu igračku pretvorili u slatkiše. Tko kaže da hrana nije igračka?
Zašto sir ima rupe zbunjuje znanstvenike gotovo sto godina. Sada smo, međutim, dobili pravi odgovor. Osigurali su ga švicarski istraživači s Agroscope Food Science Instituta u Bernu, koji su tako popunili preostalu prazninu u znanju o siru. Krivci su sitne čestice sijena u mlijeku koje tamo dospiju tijekom mužnje krave, a ne ugljični dioksid koji luče bakterije, kako je do sada prevladavala teorija.
Ako volite kremasti sladoled i Nutellu, ovaj recept je savršen za vas. Osim toga, sladoled je također jednostavan za pripremu, jer je potrebno samo 7 sastojaka.
Jedan od poslova iz snova koji bi vjerojatno gotovo svatko poželio je putovati svijetom i vidjeti sve najljepše destinacije na svijetu te kušati tamošnju domaću hranu. Ukratko, to je uglavnom sve što radi Melissa Hie, djevojka iz Singapura.