Mnogi od nas ne mogu zamisliti život bez kave: ona je prva stvar za kojom posegnemo ujutro i vjeran je pratilac na poslu iu druženju s prijateljima. Stoga ne čudi da ovaj čudesni napitak koji nam tjera umor ima i svoj praznik. Znate li već kako ćete ga obilježiti?
Tko ne poznaje američki lanac kafića Starbucks? Njegovih više od 20.000 kafića raštrkano je po cijelom svijetu, ali u Sloveniju još nisu stigli. Ipak, njen ukus znamo iz lutanja po svijetu. I bez obzira gdje se nalazite, znate što možete očekivati kada uđete u njega. Unatoč unificiranom izgledu, Starbuck povremeno odstupa od 'uniformiranog' izgleda i svoj kafić oprema na doista jedinstven način, dokazujući da se originalnost ne mora žrtvovati nauštrb ujednačenog izgleda.
HI KO FI je vizija Gregora Blažiča i Matije Krebsa koji su gradu Mariboru jednostavno htjeli ponuditi drugačiju, transparentniju kavu. Zbog želje za podizanjem kvalitete i kulture ispijanja kave, kupcima žele ponuditi samo najbolje. Ponudu kave nadopunjuju birana slovenska vina, pivo lokalnih mikropivovara i druga birana pića. Budući da ne žele raditi na ambalaži, već na sadržaju, lokal je opremljen vrhunskom opremom koja pomaže u postizanju kvalitetnijeg finalnog proizvoda.
Pravi raj za ljubitelje kave čeka nas u Gradskom muzeju Ljubljana. Tu se nalazi kavana Stow Specialty Coffee Shop koja se može pohvaliti vlastitom pržionicom, dvije akademije (jedna u Mariboru, druga u Kamniku) i, naravno, kavana. Njihova misija je pronaći i ponuditi najkvalitetnije sezonske kave te ih kušati na način na koji do sada nismo navikli.
Talijani su praktički izmislili način na koji ljudi diljem svijeta danas pripremaju, poslužuju i piju kavu: sve od jezika (cappuccino, latte, macchiato) do aparata za espresso kavu (izumio ih je Angelo Moriodno u Torinu 1884.). Ako kava ima svoj duhovni dom, onda je to sigurno Italija.
Festival kave u Sloveniji - Ljubljana Coffee Festival 2018 - ponovno će se održati u Ljubljani između 5. i 6. listopada 2018. Ljubljana je svake godine sve više turističkih entuzijasta i, kako i priliči takvoj europskoj prijestolnici, svake godine oduševljava. posjetitelja s brojnim festivalima. Osim kulinarskih i vinskih događanja, organizatori će i ove godine posvetiti dane posebno kavi.
Noć ima svoju moć, kažu. Ako je tako, u Noći knjige priče će biti još življe, a knjige još fascinantnije.
Cojzla je otvorila svoj prvi kafić na Brodu u Ljubljani. U kafiću će se pobrinuti da imate još zdravije slatko jer su sve slastice bez glutena. Deserti su pripremljeni od vrhunskih namirnica, što ćete osjetiti u samom okusu.
U razdoblju obilježenom pandemijom koronavirusa sigurnost je na prvom mjestu – čak i u restoranima. U bečkoj pržionici kave Julius Meinl na promijenjenu situaciju odgovorili su posebnom edukacijom za ugostitelje i bar, koji osiguravaju najvišu razinu sigurnosti i higijene pri pripremi kave, kao i posebnim certifikatom za sigurniju pripremu kave. Kava pripremljena po posebnom protokolu već se poslužuje u 59 slovenskih kafića, a njihov broj i dalje raste.
Gdje su najbolji kafići u Ljubljani (2019.)? Za vas smo odabrali nekoliko kafića, od onih u kojima se poslužuje vrlo posebna kava do onih u kojima uz kavu možete popiti kolač ili neku drugu poslasticu.
Zanima vas gdje po najbolju kavu, koji kafić ima najbolju terasu, koji je najljepši park, najbolji fitness i gdje je najbolje iznajmiti auto? Zatim pogledajte što su posjetitelji i korisnici In Your Pocket odabrali u sklopu izbora Best of Spring 2018.
Rooster coffee je specijalizirana kavana u centru Maribora i dom Tovarne Kave. Ovdje se kava peče i kasnije priprema na različite načine; espresso i filter modovi - V60, Aeropress, Chemex, a u ponudi imaju i nitro cold brew - hladno kuhanu kavu. Mali lokal opremili su jednostavno, gotovo sve što su sami napravili kako bi se gosti ovdje osjećali dobro.