In Zeiten der Corona-Pandemie steht Sicherheit an erster Stelle – auch in der Gastronomie. In der Wiener Kaffeerösterei Julius Meinl reagierte man auf die veränderte Situation mit speziellen Schulungen für Gastronomen und die Bar, die für höchste Sicherheit und Hygiene bei der Kaffeezubereitung sorgen, sowie einem speziellen Zertifikat für sicherere Kaffeezubereitung. Nach einem speziellen Protokoll zubereiteter Kaffee wird bereits in 59 slowenischen Cafés serviert, und ihre Zahl wächst weiter.
Cafés
Der 21. März, der Welttag der Poesie, rückt näher und wir werden wieder die Möglichkeit haben, in mehr als 60 Cafés in ganz Slowenien Kaffee oder Tee mit Versen zu bezahlen. Die Initiative Bezahlen mit Vers 2017 wird auch einen wohltätigen Hinweis haben. Bei Julius Meinl Slowenien haben sie die Kampagne #VerzZaVerz vorbereitet, mit der alle teilnehmenden Dichter dazu beitragen werden, das Bücherangebot in der Bibliothek für blinde und sehbehinderte Kinder und Jugendliche des IRIS-Zentrums zu erweitern.
Wer kennt nicht die amerikanische Kaffeekette Starbucks? Seine mehr als 20.000 Cafés sind auf der ganzen Welt verstreut, aber sie sind noch nicht in Slowenien angekommen. Trotzdem kennen wir ihren Geschmack von Reisen um die Welt. Und egal wo Sie sind, Sie wissen, was Sie erwartet, wenn Sie es betreten. Trotz des einheitlichen Erscheinungsbildes weicht Starbuck gelegentlich vom einheitlichen Look ab und richtet sein Café wirklich einzigartig ein, was beweist, dass Originalität nicht auf Kosten eines einheitlichen Erscheinungsbildes geopfert werden muss.
HI KO FI ist die Vision von Gregor Blažič und Matija Krebs, die der Stadt Maribor einfach einen anderen, transparenteren Kaffee anbieten wollten. Aufgrund des Wunsches, die Qualität und Kultur des Kaffeetrinkens zu verbessern, möchten sie den Kunden nur das Beste bieten. Das Kaffeeangebot wird durch ausgewählte slowenische Weine, Bier aus lokalen Mikrobrauereien und andere ausgewählte Getränke ergänzt. Da nicht an der Verpackung, sondern am Inhalt gearbeitet werden soll, ist die Bar mit hochwertigen Geräten ausgestattet, die zu einem qualitativ hochwertigeren Endprodukt beitragen.
Es gibt immer wieder jene Momente am Tag, in denen echte Kaffeetrinker guten Kaffee wollen und es kein Lieblingscafé in der Nähe gibt, in dem wir schnell unseren Espresso schlürfen können. Für Liebhaber solcher Freuden hat Mokase eine Smartphone-Hülle vorbereitet, die dieses Problem löst.
Italiener haben praktisch erfunden, wie Menschen auf der ganzen Welt heute Kaffee zubereiten, servieren und trinken: alles von der Sprache (Cappuccino, Latte, Macchiato) bis zu Espressomaschinen (erfunden von Angelo Moriodno in Turin im Jahr 1884). Wenn Kaffee seine geistige Heimat hat, dann muss es Italien sein.
Wo sind die besten Cafés in Ljubljana (2019)? Wir haben einige Cafés für Sie ausgewählt, von denen, die ganz besonderen Kaffee servieren, bis hin zu denen, in denen Sie zu Ihrem Kaffee ein Stück Kuchen oder andere Leckereien genießen können.
Die Nacht hat ihre eigene Kraft, sagt man. Dann werden die Geschichten zur Buchnacht noch lebendiger und die Bücher noch spannender.
Interessiert es Sie, wo man den besten Kaffee bekommt, welches Café die beste Terrasse hat, welcher der schönste Park ist, das beste Fitnesscenter und wo man am besten ein Auto mietet? Dann sehen Sie, was Besucher und Benutzer von In Your Pocket als Teil der Best of Spring 2018-Auswahl ausgewählt haben.
Rooster Coffee ist ein Spezialitätencafé im Zentrum von Maribor und der Heimat von Tovarna Kave. Hier rösten sie den Kaffee und bereiten ihn später auf unterschiedliche Weise zu; Espresso- und Filtermodi - V60, Aeropress, Chemex, und sie bieten auch Nitro Cold Brew - kalt gebrühten Kaffee. Die kleine Bar haben sie einfach eingerichtet, fast alles selbst gemacht, damit sich die Gäste hier wohlfühlen.
Ein wahres Paradies für Kaffeeliebhaber erwartet uns im Stadtmuseum von Ljubljana. Hier befindet sich der Stow Specialty Coffee Shop, der über eine eigene Rösterei, zwei Akademien (eine in Maribor, die andere in Kamnik) und natürlich ein Café verfügt. Ihre Mission ist es, saisonale Kaffees von bester Qualität zu finden und anzubieten und sie auf eine Weise zu probieren, an die wir bisher nicht gewöhnt waren.
Kaffee ist für viele von uns nicht mehr wegzudenken: Er ist das Erste, wonach wir morgens greifen, und ein treuer Begleiter bei der Arbeit und beim Treffen mit Freunden. Und so ist es nicht verwunderlich, dass dieses wunderbare Getränk, das unsere Müdigkeit vertreibt, auch seinen eigenen Feiertag hat. Weißt du schon, wie du es markieren wirst?