Liker od jagode i bazge pravi je užitak za sve ljubitelje prirodnih okusa i mirisa. Ovaj jednostavan recept spaja slatkoću svježih jagoda s suptilnom cvjetnom notom bazge i stvara napitak koji će vas odvesti u proljeće čak i usred zime. Osim što ćete imati malo proljeća u boci, spravljanje ovog likera odlična je prilika za šetnju šumom i skupljanje svježih namirnica.
Stablo bazge
Izrada domaćeg sirupa od bazge izvrstan je način da iskoristite prekrasne mirisne cvjetove, no za one koji žele isprobati nešto drugačije, postoji jednako divna i neobična alternativa - gin od bazge.
Sezona branja bazge je u punom jeku i mnogi su se ovih dana bacili na pripremu sirupa. Ako imate prošlogodišnji sirup na zalihi, iskoristite ga za desert. Izvrstan je sladoled koji možete napraviti i bez aparata za sladoled.
Pitate se koji su najbolji recepti za meringue? Zatim čitajte dalje! Imamo sve za vas - od brzog i jednostavnog soka od bazge, lampica od bazge i jagode, do gin&tonica od bazge!
Gin & tonic od bazge idealno je piće za ljeto!
Sok od bazge savršen je napitak za ljetne dane. Kako ga što lakše pripremiti?
Već smo naučili kako pripremiti sirup od bazge i pržene cvjetove bazge prije nego što nam bazge nedostaju, a usvojili smo i recept za džem od bazge. To možemo susresti praktički posvuda, ali rijetko kad shvatimo da se s nekoliko desetaka cvjetova možemo opskrbiti osvježavajućim napitkom za cijelo ljeto, a s nekoliko cvjetova ukusno jesti, uključujući i doručak, za što je kriva bazga pekmez od cvjetova bazge.
Cvjetovi bazge jedna su od najzanemarenijih besplatnih namirnica od koje se može napraviti ne samo osvježavajući napitak, već i ukusan obrok. Jeste li se ikada na tanjuru našli prženi cvjetovi bazge? Ne? Onda je vrijeme da to promijenite! Nećete požaliti.
Jednostavan recept za sirup od bazge uz koji ćete uvijek pri ruci imati prirodan i osvježavajući napitak. U proljeće je vrijeme za odlazak u rascvjetanu prirodu i branje mirisnih cvjetova bazge od kojih pripremamo slatki sirup koji razrijeđen budi tople uspomene iz djetinjstva...
Bazga je u punom cvatu pa je požurite ubrati. Učinite to kada je vrijeme sunčano, jer želite da cvjetovi bazge budu potpuno suhi i potpuno otvoreni. I one, naravno, koje su udaljene od prometnica. Nekada seljačka kutijica za lijekove, danas je, osim brojnih ljekovitih svojstava, i kulinarska poslastica. Pa zašto od nje ne napraviti dekadentni desert, panna cottu od bazge.
Sastojci: 8 šparoga, 6 cvjetova bazge, 12 dkg sirove riže, 6 ljutika, 1 dcl maslinovog ulja, prstohvat soli i bijelog papra, 1 dcl bijelog vina, 7 dcl slanog kopra ili jušnog temeljca, 2 žlice grana padana, 1 žlica sirovog maslaca, 1 dcl slatkog...