Zašto tjestenina u restoranima uvijek izgleda bolje nego kod kuće? Savršeno su kuhani, nisu mokri i nikad se ne lijepe. Unatoč pažljivom praćenju uputa na pakiranju, možda nikada nećete moći postići pravu teksturu. u cemu je tajna Što savjetuje Gordon Ramsay?
tjestenina
Kad pomislimo na tjesteninu, često je smatramo brzim i jednostavnim jelom koje je odlično rješenje kada nemamo vremena za složene obroke. Pripremate li tjesteninu na pravi način?
Jeste li ikada suočeni s dilemom hoćete li za sljedeći obrok odabrati tjesteninu ili rižu? Koja hrana će vam dati više energije? Je li bilo koji bolji za vaše zdravlje?
Kako pravilno jesti špagete?!
Jeste li se ikada zapitali je li tjestenina doista toliko nezdrava kako se često prikazuje? Postoji li način da jedete tjesteninu, a da se ne udebljate?
Tražite recept za brzi ručak? Mi imamo - tjesteninu s lososom i tikvicama.
Špageti carbonara talijanski su specijalitet, a mi vam ovaj put donosimo vegansku verziju bez jaja, sira i slanine. Veganske špagete Carbonara!
Događa li vam se često da se tjestenina lijepi tijekom kuhanja? Što učiniti da se tjestenina ne slijepi tijekom kuhanja?
Na što pomislite kada netko kaže "talijanska hrana"? Na pizzu, tjesteninu,... Ovaj put ćemo otići na Sardiniju i probati malloreddus tjesteninu.
Tagliatelle alla Bolognese, popularno jelo iz srca Italije, sinonim je za ugodu i hranjivu hranu. Ovaj klasik iz Bologne kombinira mekane, široke rezance s bogatim i aromatičnim mesnim umakom koji se sporo kuha kako bi se okusi stopili. Idealan je za nedjeljne ručkove ili za tople, obiteljske večeri. Priprema ovog jela nije samo kulinarsko putovanje Italijom, već i prekrasna prilika da osjetite užitak kuhanja i podijelite ljubav kroz hranu.
Jeste li se ikada zapitali kako skuhati tjesteninu "al dente"? Pogledajmo zajedno što znači "al dente" i zašto je ovaj način pripreme bolji za naše zdravlje.
Poznati gurman Anthony Bourdain je siguran da Špageti Cacio e Pepe ili špageti sa sirom i paprom smatraju se jednim od najboljih kulinarskih izuma čovječanstva.