fbpx

Recept: Kremna juha od šparoga

Fotografija: envato

Jednostavan recept za kremastu juhu od šparoga koja će zadovoljiti vaše nepce i nahraniti vaš organizam zdravim sastojcima. Šparoge svojim jedinstvenim okusom i ljekovitim svojstvima oduševljavaju mnoge gurmane diljem svijeta. A što može biti bolje od pripreme ukusne juhe od šparoga koja spaja sve okuse i hranjive sastojke šparoga u kremasto i ukusno jelo?

Proljeće je vrijeme kada se priroda budi i nudi nam mnogo svježih i ukusnih namirnica za pripremu laganih, ali hranjivih jela - jedno od njih je juha od šparoga.

Šparoga obično su dostupni u proljeće, od travnja do lipnja, ali mogu se naći i kasnije u sezoni. Osim izvrsnog okusa, šparoge imaju i mnoge zdravstvene prednosti. Šparoge su niskokalorična namirnica bogata vlaknima, antioksidansima te važnim vitaminima i mineralima poput vitamina C, folne kiseline, kalija i željeza. Osim toga, poznati su po svom diuretičkom učinku, što znači da pospješuju izbacivanje viška vode iz organizma te mogu pomoći u detoksikaciji.

Juha od šparoga odličan je način da iskoristite okus i nutritivna svojstva šparoga.

Kremna juha od šparoga

  • Serviranja: 4
  • Težina: lako
  • Rating: ★★★★★
  • Print

Sastojci

  • 1 kg svježih šparoga
  • 1 litra vode
  • 1 veliki luk
  • 3 češnja češnjaka
  • kocka za juhu
  • 1/2 šalice kiselog vrhnja
  • 2 žlice maslaca
  • sol i papar po ukusu

Upute

  1. Šparoge operite i sitno narežite. Luk i češnjak sitno nasjeckajte.
  2. Otopite maslac u velikom loncu na srednjoj vatri i dodajte luk i češnjak. Pržite 2-3 minute dok ne omekšaju i ne zamirišu.
  3. Dodajte narezane šparoge i vodu, poklopite i kuhajte na srednjoj vatri dok šparoge ne omekšaju, oko 15 minuta.
  4. Napravite juhu u pire mikserom ili je ulijte u blender i miksajte dok ne postane glatka.
  5. Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu.
  6. Poslužite u toplim zdjelicama i uživajte u ukusnoj juhi od šparoga!

Dobar tek!

Sa vama od 2004

Od godine 2004 istražujemo urbane trendove i svakodnevno informiramo našu zajednicu sljedbenika o novostima u životnom stilu, putovanjima, stilu i proizvodima koji nadahnjuju sa strašću. Od 2023. nudimo sadržaj na glavnim svjetskim jezicima.