Ognuno di noi ha un tipo di caffè che ci si addice di più. Alcuni giurano per il nero senza additivi, altri aggiungono latte (mucca o pianta), e altri ancora non vogliono altro che l'ultima creazione di caffè ispirata al barista. L'ultima tendenza è lo "step coffee", noto anche come caffè dalgona.
È il caffè che si produce per miscelazione caffè istantaneo con zucchero e acqua. Quando sarà pronto, trasferitelo delicatamente sul latte con un cucchiaio. Il fatto che il caffè dalgona o "step coffee" sia diventato così virale è merito di un video della rete TikTok, che conta già più di 10 milioni di visualizzazioni.
Preparare il caffè non è così complicato come sembra a prima vista, e di questi tempi sostituirà più che perfettamente una specialità da bar che altrimenti avresti gustato in compagnia di amici. Persone provenienti da tutto il mondo lo stanno già preparando diligentemente e condividono le loro creazioni follemente buone su Instagram.
Ricetta del caffè dalgona ("caffè montato")
Ingridienti
- 2 cucchiai di caffè
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di acqua
- latte a scelta
Preparazione
Aggiungere l'acqua alla miscela di caffè e zucchero e sbattere il "ripieno" cremoso al caffè con una frusta o un mixer. Puoi aggiungerlo al latte che preferisci, freddo o caldo. Se vuoi, puoi anche aggiungere delle briciole di cioccolato sopra o ricoprire con topping al cioccolato.
Puoi anche vedere la preparazione in questo video.
Il caffè Dalgona o "caffè del passo" è virale su tutti i social network. Se cerchi su Instagram sotto l'hashtag #dalgonacaffè e derivati otterrai oltre 120mila risultati!
Anche se il distanziamento sociale ci "costringe" a restare in casa durante la pandemia di coronavirus, abbiamo la possibilità di preparare un caffè davvero pessimo senza uscire di casa! Sperimenta il più possibile per trovare il modo ideale per preparare questo caffè!
Vi auguriamo tanti piaceri!
