Prava neapeljska pica je preprosta in puristična. Brez šunke, ribanega sira, feferonov in podobnega. Manj je več. Skrbno in po pravilih izdelano testo. Paradižnik vrste San Marzano, ki uspeva na vulkanskih tleh v okolici Vezuva. Mocarela iz mleka bivolov, ki jo izdelujejo v pokrajinah južno od Rima. Svež listič bazilike. Vse to sestavlja pico Napoletano.
culinario
Il Quarnero è abbastanza lontano per essere qualcosa di speciale, e abbastanza vicino perché una fuga non richieda grandi piani anticipati. Che si tratti di un fine settimana "indulgente" o "solo" di una buona cena, magari solo di un caffè o di una passeggiata in riva al mare con l'odore delle pinete - il Quarnero è magico, un luogo di piaceri gastronomici eccezionali e un clima unico. È un'ottima destinazione culinaria che può essere visitata senza particolari preparativi, tanto è vicino a noi.
Mangiare è vivere, gustare è svilupparsi. Quindi potresti in un certo senso tradurre la filosofia di base della creazione di Ayako Suwa. Sebbene cucini molto bene, non è una cuoca. Sebbene crei arte con il cibo, non è una stilista del cibo. Dice che dà forma alle emozioni e alle passioni. Ci piace comprendere le emozioni cantandole. Crea rapporti spontanei, anche erotici, con chi assaggia le sue opere d'arte. Dice che hanno il senso del cibo come arte più sviluppato in Francia e Giappone.
Slastno kosilo za vso družino! Pekoči piščanec v pečici s pomfritom bo tako dober, da se boste že ob njegovi pripravi vsi obliznili!
Ho cucinato molto in questi giorni, non perché ho troppo tempo, ma perché ho ricevuto le pentole Tefal Jamie Oliver per i test. L'ho affrontato con grande interesse, perché ero davvero confuso, perché tanta "fama" intorno a questi contenitori? È perché portano il nome Jamie Oliver, se lo meritano davvero?
Il pane integrale abbinato alla crema cren fresca e alla deliziosa gnatja, il cui gusto divino è completato dal crescione croccante, è sicuramente un'ottima e salutare scelta per la colazione di Pasqua.
Un'insalata inebriante che, con la sua affascinante combinazione di polpo, verdure fresche e condimento mediterraneo, evoca il profumo dell'estate e ti porta in un posto caldo.
Nell'ambito della nostra accademia di cucina ci siamo divertiti a preparare gli asparagi insieme al formaggio a pasta dura Velikopaline trnič. Guarda il ritmo nella gallery fotografica!
Con le delizie culinarie e i sapori deliziosi del Mediterraneo, dove tutti noi amiamo pensare ai profumati pini e ai rilassanti carici, il 14 aprile arriverà alla periferia della capitale una nuova storia culinaria, che saremo felici di ascoltare, e soprattutto sarà una vera storia d'amore per i nostri amanti del vino. Benvenuti alla locanda e caffè Toscana.
Aspettiamo un nuovo chef ospite a maggio. Abbiamo invitato il grande chef Igor Jagodic del ristorante Strelec, che ci svelerà una ricetta con la sua conoscenza ed esperienza.
V soboto, 17. maja si rezervirajte čas za druženje z najbolj popularnim kuharskim mojstrom Rudolphom van Veenom iz 24 Kitchen. Udeležite se natečaja »Impresioniraj Rudolpha« in tako osvojite druženje s priljubljenim Nizozemcem.