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Come cuocere correttamente una torta: 10 errori comuni che si commettono quando si cuoce una torta

Hai mai sognato una torta perfetta e succosa, ma hai paura che sorgano i tipici problemi? Ti è mai capitato che dopo qualche ora di fatica, ti trovassi di fronte alla delusione di una torta fallita? Non preoccuparti più! Abbiamo dei consigli per te su come cuocere correttamente una torta!

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Come si taglia correttamente una torta?

Rezanje torte. Kako težko je sploh lahko? Nehajte živeti v zmoti in se enkrat za vselej naučite, kako se pravilno nareže torto. Ker ste jo, in to vas bo morda šokiralo, celo življenje rezali narobe. K sreči je tu britanski matematik Alex Bellos, ki prikaže metodo, s katero bo torta dlje časa ostala sveža.

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Trucchi su come preparare il pan di spagna perfetto per una torta che anche i panettieri alle prime armi riescono a realizzare

Cuocere il biscotto perfetto è il desiderio di ogni amante della pasticceria, sia principianti che esperti. Un vero biscotto è la base che rende speciale la torta: è morbida, uniformemente ariosa, senza "collina" al centro, e ha la consistenza giusta per sostenere il ripieno o la crema. Ma nonostante la semplicità della ricetta, la cottura dei biscotti può nascondere delle insidie: dalla lievitazione irregolare alla struttura secca e gommosa. Ecco perché abbiamo messo insieme trucchi e suggerimenti comprovati per aiutarti a preparare un pan di spagna che riesca sempre.

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Studio del cioccolato Dobnik - torta con mousse di lamponi freschi

Lo studio di cioccolato Dobnik, un'azienda a conduzione familiare e cioccolatiere con una tradizione ventennale nella produzione di prodotti a base di cioccolato, questa volta ci tenta con la sua superba torta ai lamponi. Gli ingredienti della mousse al cioccolato e lampone garantiscono una vera esplosione culinaria di sapore che allieterà le nostre giornate primaverili.

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Ricetta: brownie al cioccolato con caramello salato

Il brownie al cioccolato è un dolce a cui non possiamo rinunciare. Soprattutto in abbinamento al caramello salato. Diamo un'occhiata alla ricetta per: torta al cioccolato con caramello salato.

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Ricetta: Una torta alle pesche leggera e rinfrescante che potete preparare in meno di un'ora

Questa è una ricetta per la torta allo yogurt e pesche che vi farà sbavare.

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Torte fantasiose che sarebbe un peccato mangiare

Dieci torte creative che non solo sono buone, ma sono anche una festa per gli occhi.

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Ricetta: Torta Sacher secondo la ricetta originale

La specialità di questa torta è il perfetto connubio tra cioccolato e confettura di albicocche. Una crosta di cioccolato dall'ottimo gusto burroso e delicate albicocche, che leniscono la dolcezza, donano una perfetta armonia.

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Ricetta: torta ai mandarini

La torta capovolta al mandarino è l'ideale per le giornate autunnali, quando le serate sono già fredde e si ha bisogno di qualcosa di dolce.

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Ricetta: Pancake cake, un dolce rinfresco estivo

Ti sei mai chiesto come sarebbe trasformare i pancake in una torta?

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Ricetta: torta di mele cremosa

Niente cottura, solo ripieni e biscotti. Garantito per funzionare sempre! Una rinfrescante torta di mele con due ripieni di crema ti farà impazzire.

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Torte con un errore: pasticceri che hanno preso le istruzioni della torta troppo alla lettera

Le torte personalizzate sono un ottimo modo per sorprendere qualcuno in modo dolce. Ma quando effettui l'ordine dal pasticcere, è importante dargli istruzioni chiarissime su ciò che desideri, altrimenti potresti ritrovarti con una torta come quella con cui sono finiti questi sfortunati. Guarda cosa succede quando i pasticceri prendono le istruzioni della torta troppo alla lettera.

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