Questa è una ricetta per delle fantastiche ciambelle soffici ripiene di marmellata e ricoperte da una speciale glassa a base di gin, tonic, zucchero a velo e limone.
La stagione delle ciambelle è in pieno svolgimento in questo momento. Sebbene siano a nostra disposizione ad ogni angolo, in quasi tutte le panetterie e pasticcerie, molti di noi si divertono ancora a fare le ciambelle fatte in casa. Oltre alle classiche farciture con marmellata o quelle con cioccolato, possiamo trovare ricette per varie versioni insolite di ciambelle.
Oggi vi presentiamo ciambelle con glassa al gin tonic, che potrebbe accontentare tutti gli amanti di questa bevanda cult. Le stesse ciambelle sono realizzate in modo classico e secondo una ricetta tradizionale. Se lo si desidera, è possibile riempirli di marmellata e, dopo il raffreddamento, ricoprirli di glassa.
Cerca qui ricetta per ciambelle classiche, e sotto, leggi la ricetta di una glassa al gin tonic per decorarli.
Ingredienti per la glassa
- 10 cucchiai di zucchero a velo
- 4 cucchiai di gin
- 2 cucchiai di acqua tonica
- 4 cucchiaini di succo di limone
Preparazione della glassa
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolateli con una frusta o un mixer. La glassa deve essere densa e appiccicosa. Quando le ciambelline si saranno raffreddate completamente, adagiatele su un vassoio o un piatto e spalmate su ognuna un cucchiaio di glassa. Così dolce buona corsa!
