Il veganismo è una tendenza culinaria attualmente in pieno svolgimento in Europa e anche da noi. Naturalmente, c'è di più in una dieta a base vegetale oltre a hummus e falafel. Indipendentemente dal fatto che tu sia un principiante vegano o che questo sia già il tuo modo di mangiare consolidato, i migliori libri di cucina vegani del 2020 selezionati di seguito ti impressioneranno sicuramente.
Come la cucina non vegana, il cibo vegano può essere molto gustoso. Anche se a prima vista sembra che la cucina vegana sia più complicata, ti garantiamo che quando pensi a un pasto sano, ti innamorerai facilmente di questo tipo di cibo. Ecco perché abbiamo scelto Vegan Cookbooks 2020, libri di cucina per vegani adatti sia ai neofiti vegani sia a coloro che hanno alle spalle decenni di ricette a base vegetale. Sai, l'apprendimento non si ferma mai.
Piante - Solo Cucina
Un cuoco Piante - Solo Cucina offre un'esplosione di sapori con più di 70 ricette vegane. Le etichette che indicano se le ricette sono ricche di proteine, richiedono meno di 15 minuti per la preparazione, sono prive di glutine e sono ricette one-pot aiuteranno. Niente confusione, niente ingredienti fantasiosi: solo fantastici alimenti a base vegetale. Gaz Oakley (@avantgardevegan) ha accumulato oltre un milione di follower sui social media con i suoi entusiasmanti piatti vegani, che sottolineano che una dieta a base vegetale non significa mancanza di gusto.
Vegano a senso unico
Vegano a senso unico è un ottimo libro di cucina per vegani, vegetariani, flexitariani o chiunque desideri solo più piante nel piatto. Goditi 80 ricette vegane veloci, facili e deliziose usando una sola pentola. Nel libro troverai ispirazione per pasta, curry, insalate, fritture, noodles e persino budini, il tutto utilizzando ingredienti semplici, per il massimo del sapore con il minimo sforzo. Le ricette sono create dai creatori di So Vegan (@sovegan), una delle piattaforme leader a livello mondiale per il cibo vegano con oltre 1,5 milioni di follower. Le ricette sono accompagnate da informazioni nutrizionali complete e consigli per cucinare e congelare.
Cucina vegana per principianti
Migliora le tue abilità culinarie con le 75 ricette vegane facili e deliziose del libro Cucina vegana per principianti. Che tu sia un vegano esperto alla ricerca di nuove impressionanti ricette di cottura al forno o desideri provare alternative a uova e latticini, questo libro di cucina è per te. Vegan Baking for Beginners offre dozzine di prelibatezze dolci e salate realizzate con alternative vegetali ai tradizionali ingredienti da forno e istruzioni facili da seguire che chiunque può seguire. Padroneggia la cucina vegana e stupisci i tuoi amici con qualsiasi cosa, dal pane e pasticcini alle torte e alla crema pasticcera. Queste deliziose ricette sono provate e vere preferite. Con etichette complete per le ricette, suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti e altro ancora, puoi adattare facilmente le torte a qualsiasi allergia o preferenza.
La cucina vegetale completa di Žana
Un cuoco La cucina vegetale completa di Žana è il frutto di molti anni di lavoro di Žana Hrastovšek, che con l'aiuto della nutrizione ha riguadagnato la sua salute, ha perso il peso corporeo in eccesso e ha vinto una nuova opportunità per una vita spensierata piena di energia. Il libro di cucina è una raccolta di ricette sotto forma di pratiche schede di cucina che si uniscono a un supporto in legno fatto a mano. Questa è una cucina progettata per cucinare, non per raccogliere polvere! Puoi anche portare le pratiche carte con te al negozio o prestarle a un amico. Ogni ricetta contiene un elenco e una foto degli ingredienti, valori nutrizionali informativi, passaggi chiaramente descritti con foto e una foto del piatto finito.
Cottura vegana di cibi integrali
La cottura vegana non è mai stata più sana e gustosa. Un cuoco Cottura vegana di cibi integrali offre ricette per biscotti classici, torte e crostate a base di ingredienti sani pur mantenendo un sapore fantastico. La maggior parte dei prodotti da forno vegani include zucchero raffinato e altri alimenti trasformati, e le ricette di Whole Food Vegan Baking sono realizzate solo con ingredienti naturali a base di piante intere. Quindi puoi essere gentile con il tuo corpo pur indulgendo nella decadenza.
Il ricettario vegano per gli atleti
Essere un atleta significa impegnarsi sempre per migliorare le proprie prestazioni. E mangiare vegano è un ottimo modo per costruire resistenza e forza migliorando la tua salute generale. Un ricettario vegano per atleti Il ricettario vegano per gli atleti contiene 101 ricette e 3 piani pasto. Ti mostrerà quanto sia efficace la combinazione del tuo allenamento con fonti vegetali di macronutrienti. Che tu sia un vegano impegnato o che abbia appena iniziato una dieta vegana, puoi creare un piano nutrizionale personalizzato per le tue esigenze atletiche, dall'allenamento generale all'Ironman. Il libro ti insegnerà come bilanciare carboidrati, grassi e proteine e rimuovere gli oli in cucina mentre raggiungi il successo atletico.
Le feste vegetariane dei motociclisti pelosi
In questa nuovissima raccolta di pasti senza carne semplici ma sostanziosi, Si e Dave hanno raccolto le ricette collaudate, più gustose e più facili da preparare. Si e Dave hanno girato il mondo per scoprire le migliori ricette senza carne. Dai curry vegani di alta qualità alle torte perfette per la folla, zuppe sostanziose, pasta e torte fino agli hamburger vegetariani e al brunch, The Hairy Bikers Veggie Feasts offre delizie senza carne che farai ancora e ancora.
vegano
Jack Monroe, autore di libri di cucina vegano con l'auspicio che ognuno di noi introduca nella propria dieta più pasti a base vegetale - non solo per una bolletta alimentare più bassa, ma anche per l'impatto sull'ambiente - ha raccolto un centinaio di ricette semplici ed economiche per vegani impegnati o chiunque voglia provare la cucina vegana. Ricco di piatti innovativi, facili e 100% vegani, questo bellissimo libro piacerà sicuramente, sia che tu stia cercando di fare un passo avanti ed essere un po' più gentile con il pianeta, che abbia bisogno di idee culinarie per un amico vegano o semplicemente la cottura apporta un po' più di energia alla pianta.
Meraviglie Vegane One-Pot
Cucinare in una sola pentola o padella non è solo più efficiente, ma anche più economico e significa meno pulizia. E lo adoriamo! Che tu stia cercando una cena veloce dopo il lavoro per sfamare la famiglia o qualcosa di lussuoso ma semplice da gustare con gli amici, è Meraviglie Vegane One-Pot il libro giusto per te Il modo preferito di cucinare dell'autrice Jessica Prescott è gettare gli ingredienti in una pentola o padella e lasciare che la stufa faccia il resto. Le sue ricette vegane sono vivaci e varie, con un'enfasi sulla facilità, l'accessibilità e, naturalmente, il gusto.
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