Lisbona - Europa occidentale per buongustai

Ieri, oggi e sempre

Con soli 600mila abitanti, Lisbona è una delle capitali europee più piacevoli. Si trova sulle rive del fiume Tago ed è la capitale portoghese dal XII secolo. Solo l'Età delle Scoperte nel XV secolo, quando fu scoperto il Nuovo Mondo, mise finalmente la città sulla mappa del mondo. Grazie alla ricchezza proveniente dalle colonie portoghesi, la città, situata in un'area con molti vantaggi geografici, era avvolta in un manto di splendore architettonico. Ma come molte magnifiche città, anche Lisbona ha subito un duro colpo. La maggior parte dei residenti cita il 1 novembre 1755, quando la città fu distrutta da un terremoto, come una delle date più nere della storia della città. Il terribile bilancio del terremoto è stato di 60mila vittime e la completa distruzione di quasi tutto il patrimonio culturale e storico. Ma la tragedia ha dato slancio a una nuova spinta creativa. In centro città, più precisamente in zona Baixa Pombalina, il periodo successivo al terremoto non ricorda solo le strade larghe ed eleganti, ma anche il nome stesso, poiché la città venne ristrutturata secondo i progetti del marchese De Pombal, che prevedeva anche la costruzione dei primi edifici antisismici . La città, che si trova su sette colli, ha ben 32 punti panoramici. Numerosi ascensori conducono alle parti più alte della città, che si divide in superiori e inferiori, tra cui i due ascensori più famosi Gloria dal 1885 e Santa Giusta, che è famosa per la sua interessante architettura neogotica. Fu costruito da Raul Ponsard, che seguì lo stile di Gustave Eiffel. Bairro Alto o meglio, il Quartiere Alto è una zona affascinante della città dove, oltre ai monumenti, si concentra anche la vita notturna della città. In Rua do Norte troveremo due delle più importanti istituzioni dedicate al malinconico fado, che è l'espressione musicale più riconoscibile del Portogallo: Adega Machado e un ristorante Nona. Parque das Nações dimostra che Lisbona non è solo una città ricca di storia. Nel 1998, Lisbona ospitò l'Esposizione Mondiale e, per impressionare il pubblico mondiale, decisero di costruire un quartiere completamente nuovo nella città, che si estende su 70.000 metri quadrati. Sono con aree sull'altro lato del fiume Tago Parque das Nações collegato con uno dei ponti più lunghi del mondo, che prende il nome dal famoso marinaio Vasco da Gama. La più grande attrazione della zona è sicuramente l'acquario più grande d'Europa, diviso in quattro enormi piscine che rappresentano diversi oceani e ambienti di vita. Il modo migliore per ammirare il Parque das Nações è durante un giro panoramico sulla funivia che si snoda sopra gli edifici.

Sapori a cui è difficile resistere

Una tavola portoghese completamente apparecchiata è molto più che semplice vino e merluzzo. È uno spettacolo brillante per gli occhi e per le papille gustative. Anche se spesso viene confusa con quella spagnola, la cucina portoghese è speciale soprattutto per i suoi ingredienti semplici e i prodotti locali. Il segreto sta nelle spezie, come piri piri (un peperoncino piccolo ed estremamente piccante) o Curry di Goa, e ovviamente nella creatività dei maestri di cucina. Naturalmente in quasi nessuna ricetta manca almeno qualche goccia del famoso olio d'oliva portoghese. Poiché una parte importante della cucina portoghese sono i piatti di pesce, è meglio combinare una splendida vista sul fiume Tago e ottimi piatti di pesce nel ristorante 5 Oceani. Potrete anche provare piatti tipici portoghesi nel premiato ristorante Adega Tia Matilda. La cucina portoghese ha influenzato anche le specialità brasiliane sempre più popolari e, visto il gran numero di brasiliani che hanno trovato la loro nuova casa a Lisbona, puoi anche visitare un tipico ristorante brasiliano nel centro della capitale portoghese Sabor Mineiro, che propone piatti di carne alla griglia. UAI è un altro ristorante brasiliano il cui menu presenta principalmente piatti dello stato brasiliano storicamente molto importante di Minas Gerais. Uno dei ristoranti che, grazie all'originalità del maestro chef, è diventato uno dei più famosi e celebrati di Lisbona, risulta particolarmente interessante per i visitatori provenienti dall'ex Jugoslavia. Lo chef stellato Ljubomir Stanišić è arrivato in Portogallo nel 1997 da Sarajevo. Dopo anni di studio con le star della cucina portoghese contemporanea, nel 2009 apre un ristorante nel Bairro Alto 100 Maneira, e proprio a pochi passi di distanza, ne ha aperto un altro nel settembre dello scorso anno Bistrot 100 Maneiras, in cui racconta la sua personalità travagliata attraverso piatti che riflettono influenze portoghesi, balcaniche e francesi.

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Vai a casa con le mani occupate

Un giro di shopping a Lisbona potrebbe non essere il compito più semplice, ma è molto facile tornare in hotel con le ginocchia piene di borse. È meglio iniziare in uno dei mercatini dell'arte, dove possiamo acquistare bellissimi prodotti per pochi soldi. Se ti trovi vicino al Parque das Nações o all'Alfama il martedì o il sabato, non devi perderti il mercato Feira da Ladra. Una sezione particolarmente interessante di questo mercatino delle pulci offre nuovi vestiti e arte sudamericana. Nella zona del Bairro Alto dobbiamo riservare la domenica mattina per fare la spesa di "oggetti di valore" al mercato Feira das Coleções vicino alla stazione della metropolitana Cais do Sodré. Passeggiando per il Bairro Alto, sorseggiando un caffè ed esplorando zone nascoste, è interessante anche vedere le ultime creazioni del famoso stilista portoghese Fatima Lopes o prenditi del tempo per sfogliare i libri in una libreria Livraria das Artes, dove possiamo trovare libri nuovi e usati di vario genere e fascia di prezzo. Nella parte bassa della città, una passeggiata lungo l'elegante via è d'obbligo per gli amanti dello shopping Avenida da Liberdade, dove tra boutique di rinomati marchi è ancora possibile visitare antichi laboratori sartoriali, prendersi una pausa dallo shopping in piacevoli ristoranti o concedersi coccole in hotel di lusso. Tra l'ampia gamma di mercati, vie dello shopping e centri, troveremo nel negozio i prodotti tipici portoghesi più semplici A Vida Portugesa. Il nome stesso del negozio ci dice che al suo interno troveremo prodotti in ceramica, prelibatezze portoghesi, tessuti e persino prodotti cosmetici: souvenir di valore utile.

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