Sono sani e un ottimo spuntino. Puoi portare i biscotti al lavoro o prepararli per tuo figlio a scuola.
Biscotti di farina d'avena con arachidi, banana e cioccolato
ingredienti
- 2 grandi banane mature
- 160 g di farina d'avena
- 70 g di burro di arachidi e, volendo, altri 50 g di arachidi tritate
- 100 g di gocce di cioccolato o cioccolato fondente
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 180 gradi.
- Sbucciare le banane e tritarle in un frullatore.
- Aggiungere il burro di arachidi e le arachidi macinate e la vaniglia. Mescolare fino a quando tutto è ben combinato.
- Aggiungere la farina d'avena e le gocce di cioccolato e continuare a mescolare a mano fino ad ottenere un composto denso.
- Quando il composto sarà pronto, formare delle palline e stenderle sulla teglia.
- Cuocere per circa 15 minuti fino a quando i biscotti sono dorati.
