Uno spuntino popolare, i nachos messicani sono la scelta ideale per serate sociali, serate di cinema o come pasto gustoso. Questa versione semplice dei nachos messicani combina tortillas croccanti, formaggio ricco e una varietà di condimenti che puoi personalizzare secondo i tuoi gusti. Di seguito una ricetta che soddisferà le vostre papille gustative e diventerà sicuramente apprezzata dai vostri ospiti.
Questa ricetta per nachos messicani è semplice, ma estremamente gustoso e flessibile. Sperimenta diversi condimenti e crea la tua combinazione preferita. Che tu stia preparando uno spuntino per una serata al cinema o un pasto per una festa, questi nachos saranno sicuramente un successo! E non dimenticare: il meglio nachos sono quelli che condividiamo con buoni amici e familiari. Buon appetito!
Nachos messicani fatti in casa
ingredienti
- 500 g di carne macinata magra
- 2 cucchiai di mix di spezie messicane (paprika, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe nero, cumino macinato, prezzemolo secco, origano secco, pepe di cayenna)
- ⅓ tazza d'acqua
- ⅔ tazza di fagioli rossi scolati e lavati
- 200 g di tortilla chips
- 4 tazze di formaggio cheddar grattugiato e/o Monterey Jack
- 4 cipolline affettate
Istruzioni
- Scaldate il forno a 190°C.
- Friggere la carne in una padella a fuoco medio-alto finché non perde il suo colore rosa. Scolare il grasso in eccesso.
- Aggiungere la miscela di condimenti messicani, acqua e fagioli marroni. Cuocere per circa 5 minuti o fino a quando la maggior parte dell'acqua sarà evaporata.
- Nel frattempo disponete le tortillas su una teglia. Aggiungi metà del formaggio, il composto di manzo e il formaggio rimanente. Cospargere con metà del cipollotto.
- Cuocere per 8-10 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e diventa pieno di bolle.
- Togliere la padella dal forno e aggiungere i cipollotti rimanenti e i condimenti a piacere. Servire con salsa e panna acida.
Puoi anche includerli nella ricetta dei nachos mais, peperoni e pomodori a fette. Questi additivi aggiungono una varietà di sapori e consistenze e aumentano il valore nutrizionale del piatto. Puoi utilizzare mais in scatola o fresco, peperoni per un sapore ancora più piccante e pomodori per freschezza e succosità. Puoi aggiungere questi ingredienti ai nachos prima o dopo la cottura, a seconda delle tue preferenze personali e della consistenza che desideri ottenere. Ad esempio, è possibile aggiungere pomodori e peperoni freschi tagliati a pezzi dopo la cottura per mantenerli freschi e croccanti.
