La torta allo yogurt greco e vari tipi di frutta è un dolce leggerissimo, soffice e dissetante. Se hai lo yogurt greco in frigo da qualche giorno e non hai intenzione di mangiarlo, puoi usarlo nella preparazione della torta. Mentre amiamo le versioni con ricotta, mascarpone o crema di formaggio, amiamo anche questa opzione che presenta il famoso yogurt greco.
Gli ingredienti per la preparazione sono pochi, quindi anche il processo di preparazione è semplice e veloce. Ci sono molte opzioni per servire, poiché puoi decorare la torta con vari tipi di frutta, come mirtilli, lamponi, fragole e varie guarnizioni.
Può torta con yogurt greco e frutta
ingredienti
500 ml di yogurt greco100 g di zucchero
Pizzico di sale
2 uova
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di amido di mais
Cracker Graham (10 pezzi)
3 cucchiai di latte di mandorle
Istruzioni
2. Foderare una teglia (diametro 18 o 20 cm) con carta da forno o ungerla bene. 3. Macina grossolanamente i cracker graham e mescolali con il latte di mandorle. Distribuire uniformemente il composto sul fondo della teglia.
3. Mescolare le uova con lo zucchero e aggiungere lo yogurt greco e la vaniglia. Infine, aggiungi un pizzico di sale e amido di mais al composto liscio e spumoso. Versatela sulla base preparata e livellatela.
4. Cuocere per 30-40 minuti, fino a quando la torta diventa giallo dorato e i bordi iniziano a separarsi dallo stampo. Lasciare riposare in frigorifero per almeno due ore prima di tagliare. Alla fine, decoralo con frutta e condimenti.
