Quando fuori fa caldo, una ricetta veloce per un delizioso pranzo proteico è pronta in cinque minuti. Il tonno è un'ottima fonte di proteine, sia che lo mangi fresco o in scatola. Quindi un pasto perfetto.
100 grammi di tonno contengono circa 26 grammi di proteine, ma anche molti acidi grassi omega-3, importanti per la salute cardiovascolare.
Nelle giornate calde, e quando non hai voglia di cucinare, il tonno in scatola è un'ottima scelta. Puoi farne uno spalmabile, aggiungerlo a un panino o una tortilla.
Tortilla con tonno e verdure
ingredienti
- 1 tortilla
- 1 scatoletta piccola di tonno
- 1 pomodoro piccolo
- ½ pepe
- ½ avocado
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- un po' di succo di limone
- Sale e pepe a piacere
- prezzemolo fresco a piacere
Istruzioni
- Posiziona la tortilla su una superficie piana, quindi aggiungi metà dell'avocado.
- Schiacciate l'avocado con una forchetta e conditelo con sale, pepe, aglio in polvere e un po' di succo di limone.
- Scolare il tonno dall'olio o dalla salamoia e spalmarlo sull'avocado.
- Pulire e tritare i pomodori e i peperoni e aggiungerli alla tortilla.
- Volendo, possiamo aggiungere anche del prezzemolo fresco o del coriandolo.
- Se vuoi aumentare il valore proteico del pasto, aggiungi fagioli in scatola, lenticchie o ceci cotti alla tortilla.
- Arrotola una tortilla e goditi un pranzo veloce.
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