レストラン Breg は、レストランの伝統が 16 世紀に遡る場所にオープンしました。社交的でありながら、おいしいごちそうを楽しむのが好きなすべての人を対象としています。メニューは伝統的な料理に基づいており、トップシェフのヨルグ・ズパンが独自のタッチを加えています。
グルメの目的地
プーラの敷地は手付かずの自然の中心にあります。この建物の歴史は 19 世紀にまで遡り、スロベニア料理の新たな基礎を築きました。
アンソニー・ボーディンは、昨年7月8日にこの世を去った世界的な料理冒険家です。彼の人生は多彩で、世界中の人々が彼の番組で彼の姿を追うことができ、そこで彼は世界中を旅し、さまざまな珍味や、私たちの多くが口に入れる勇気のないもの（アリの幼虫、生のアザラシの目）を試しました。 、コブラ…）。そしておそらくそれが、その美しさと料理で私たちに感動を与える旅行先を選ぶ際に、私たちが彼を完全に信頼できる理由なのかもしれないが、同時に、ボーディン自身が言うように「愚かな」そこで会うことはないだろう。
海外旅行は、観光地を楽しむだけでなく、文化に触れる機会にもなります。地元の人々の日常生活に触れてみたい方は、街を散策し、伝統的な料理を試してみることをお勧めします。ヨーロッパで最高の屋台料理はどこにあるでしょうか？
夕食をどこに食べに行こうか迷っていますか？おそらく近い将来、2019 年の世界最高のレストランに選ばれたレストランの 1 つでその料理を試すことができるようになるかもしれません。
ミシュランの星を獲得したレストランは名誉の象徴と考えられており、私たちは通常、特別な場合にのみそれらのレストランに行きます。偉大なシェフが作る料理は通常、莫大な金額がかかります。しかし、本当にいつもそうなのでしょうか？
シスターズ・クルトシュは、リュブリャナの中心部にある特別なハンガリーのデザートを味わえるベーカリーで、シュペラとマシャの姉妹がパートナーとともにオープンしました。姉妹たちがパン作りの中心であることから、「Sisters Kurtoš」という名前がそのままつけられました。
10月12日から21日まで、オータム・レストラン・ウィーク2018イベントの一環として、102の参加レストランのトップ・スロベニア人シェフが、新鮮な地元の秋の味覚をふんだんに使った特別メニューを一律18ユーロでゲストに提供します。
HI KO FI は、グレゴール ブラジッチとマティヤ クレブスのビジョンです。彼らは単にマリボル市に、これまでとは違う、より透明なコーヒーを提供したいと考えていました。コーヒーを飲む文化の質と文化を高めたいという願いから、最高のものだけをお客様に提供したいと考えています。コーヒーに加えて、厳選されたスロベニアワイン、地元の地ビール醸造所のビール、その他の厳選された飲み物もお楽しみいただけます。彼らはパッケージではなく中身に取り組みたいと考えているため、バーには、より高品質の最終製品を実現するのに役立つ最高品質の機器が装備されています。
モダンな料理と素朴な都会主義のアイデアの間に、家庭の温かさと古典的なレシピを加えた Putr レストランは、1 年前にトルジンに誕生しました。
デリ、ビストロ、レストラン、クラブがひとつになったスヴェティ フロリジャンは、6月末にリュブリャナのゴルニ通りで、すべての通行人や目的を持った人々に扉を開きました。それは、分かち合いに伴う人道的な喜びに基づいた社交の形式のための包括的なスペースです。それは離散的に配置されており、昼と夜に分けて脈動する4つのユニットに分かれています。