Ali ste vedeli, da lahko s preprostimi sredstvi iz domače shrambe, kot sta sol in kis, učinkovito odstranite nevarne pesticide s površine sadja in zelenjave? Preberite, kako lahko z malo truda poskrbite za bolj zdravo hrano na vaši mizi.
V današnjem času, ko je izpostavljenost pesticidom skoraj neizogibna, postaja vedno bolj pomembno, kako sadje in zelenjavo pripravimo pred uživanjem. Raziskave in strokovnjaki priporočajo različne metode za odstranjevanje pesticidov, med katerimi je ena izmed najbolj dostopnih uporaba kisa.
Odstranjevanje pesticidov s kisom in soljo
Eden od načinov je, da v večji posodi ali pomivalnem koritu pripravimo mešanico vode, kisa in soli. V liter vode dodamo približno deciliter kisa in raztopimo štiri žlice soli. Sadje in zelenjavo namakamo v tej raztopini približno pol ure, nato jih temeljito speremo pod tekočo vodo.
Odstranjevanje pesticidov s kisom in limono
Poleg tega se lahko odločite za uporabo razpršila, ki ga pripravimo iz pol litra vode, treh žlic kisa in soka ene limone. Mešanico natočimo v razpršilnik in pred uporabo dobro pretresemo. Sadje ali zelenjavo pošpricamo, pustimo stati 15 minut, nato pa obrišemo ali očistimo s ščetko in speremo.
Odstranjevanje pesticidov s sodo bikarbono in limono
Za tiste, ki dajejo prednost uporabi sode bikarbone in limoninega soka, je priporočena mešanica ene jušne žlice limoninega soka in dveh jušnih žlic sode bikarbone na 235 ml vode. To mešanico prav tako prelijemo v razpršilnik in uporabimo za čiščenje sadja in zelenjave.
Odstranjevanje pesticidov z belim kisom
Kot alternativo lahko izberete tudi namakanje v mešanici vode in belega kisa. Priporočeno razmerje je 4 enote vode na 1 enoto kisa, pri čemer naj bi bili plodovi v raztopini do ene ure. Nekateri strokovnjaki svetujejo uporabo alkoholnega kisa (9 %) za večjo učinkovitost pri odstranjevanju pesticidov.
Ne glede na to, katero metodo boste izbrali, je pomembno, da redno čistite sadje in zelenjavo, še posebej, če niso ekološko pridelani. Z nekaj preprostimi koraki lahko znatno zmanjšate količino zaužitih pesticidov in poskrbite za bolj zdrav obrok za vas in vašo družino.
