직접 만든 블루베리 잼은 최고의 과일 잼 중 하나입니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 가득할 뿐만 아니라 건강에도 좋기 때문입니다. 블루베리는 천연 기능성 식품으로 분류되는데, 이는 블루베리가 우리 건강에 미치는 긍정적인 효과가 과학적으로 입증되었음을 의미합니다. 사과, 당근, 호박보다 5배 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다! 건강하고 맛있습니다! 이보다 더 좋은 조합이 있을까요?
Domača borovničeva marmelada nas lahko spremlja skozi vso leto. Prileže se na kruhu z maslom, kot nadev za palačinke, v pecivu, …
Borovnice so dobre za kosti, postavo, kožo in možgane. Zdaj se nabiranje ne zdi več tako dolgočasno in nebodigatreba opravilo, kajne?
더 읽어보기: Recept: domača marelična marmelada brez želatine
홈메이드 블루베리 잼 레시피:
홈메이드 블루베리 잼 재료:
- 블루베리 1kg
- 700-800 g sladkorja (lahko je tudi rjavi trsni sladkor, med, javorjev sirup ali dietno sladilo kot sta Natren in fruktoza)
- 레몬 1개
홈메이드 블루베리잼을 만드는 과정은 다음과 같습니다.
Borovnice operemo in odcejamo ter položimo v posodo za kuhanje. Segrevamo in ko zavrejo, dobro premešamo. Po cca. 10 minutah dodamo sladkor in stisnjen sok limone. Marmelado kuhamo 20 do 30 minut. Preizkus želiranja naredimo s pomočjo v zmrzovalniku ohlajenega krožnika, na katerega položim žličko marmelade in gremo s prstom skozi marmelado. Če se vmes naredi prazen prostor, je marmelada gotova in jo lahko prestavimo v kozarčke, ki smo jih prej za 15 minut postavili v pečico segreto na 80 °C. Plesnenje preprečite s tem, ko še vročo marmelado v kozarcu potresemo z malo sadnega sladkorja.
