우리가 가장 좋아하는 수프에 대해 말할 때 맛있는 버섯 수프를 언급하지 않을 수 없습니다. 이 수프 간식은 추운 날에 완벽하며 당신을 따뜻하게 할 뿐만 아니라 당신을 채울 것을 약속합니다. 야채를 곁들인 버섯 수프를 위한 맛있고 쉬운 레시피를 준비했습니다.
버섯 수프는 가장 많은 수프 중 하나로 간주되지 않습니다. 맛있는 수프 진미이지만 그녀가 우리를 완전히 행복하게 해줄 것이라고 믿을 수도 있습니다. 만족 그리고 가열. 수많은 조리법이 있지만 우리는 당신이 그것을 요리하는 방법을 준비했습니다 야채를 곁들인 버섯 수프. 이 하나 쉬운 레시피에도 들어있다 녹색 그리고 당근: 함량이 높은 것이 특징인 식품 비타민, 탄산수 그리고 카로틴, 우리의 피부와 소화에 매우 유익합니다.
야채를 곁들인 버섯 수프
재료
- 성분:
- 올리브유 1.5큰술
- 셀러리 2줄기, 잘게 썬 것
- 잘게 썬 당근 1개
- 잘게 썬 양파 1개
- 다진 마늘 3쪽
- 소금 2티스푼
- 후추 1티스푼
- 버터 1스푼
- 얇게 썬 혼합 버섯 0.5kg
- 버섯 또는 야채 육수 4컵
- 휘핑 크림 반 컵
- 말린 백리향 반 티스푼
- 장식용 허브
지침
- 큰 냄비에 올리브 오일 1큰술을 넣고 중불로 가열합니다. 당근, 셀러리, 양파, 마늘을 넣고 소금 한 꼬집으로 간을 합니다. 자주 저어주면서 8-10분 동안 요리한 다음 혼합물을 따로 보관하고 야채를 접시에 옮깁니다.
- 냄비의 혼합물에 올리브 오일과 버터 반 스푼을 추가합니다. 버터가 녹으면 버섯을 넣습니다.
- 젓지 않고 5분간 끓인다. 그런 다음 가끔 저어주고 7-10 분 더 익힌 다음 수프에 소금과 후추 한 꼬집을 넣고 익힌 버섯 반 컵을 작은 그릇에 옮깁니다.
- 익힌 야채, 크림, 소금과 후추 한 꼬집, 백리향을 혼합물에 추가합니다. 8-10분 동안 부드럽게 끓인 후 불에서 내립니다.
- 혼합물이 부드러워질 때까지 스틱 블렌더로 혼합합니다. 그런 다음 그릇의 버섯을 수프에 섞습니다. 접시에 붓고 원하는 경우 허브로 장식합니다. 많이 드세요!
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