Kiedy mówimy o naszych ulubionych zupach, nie możemy nie wspomnieć o pysznej zupie grzybowej. Ta zupa jest idealna na zimne dni i obiecuje rozgrzać i nasycić. Przygotowaliśmy pyszny i łatwy przepis na zupę grzybową z warzywami.
Zupa grzybowa jest nie tylko uważana za jedną z najbardziej pyszne przysmaki z zup, ale możemy też jej zaufać, że sprawi, że będziemy w pełni zadowoleni nasycony I Ogrzewany. Istnieje mnóstwo przepisów na to danie, ale my przygotowaliśmy dla Ciebie sposób na jego przygotowanie zupa grzybowa z warzywami. Ten łatwy przepis zawiera również zielony I marchewka: żywność charakteryzująca się wysoką zawartością witaminy, minerały I karoten, co jest niezwykle korzystne dla naszej skóry i układu pokarmowego.
Zupa grzybowa z warzywami
Ingredients
- Składniki:
- 1,5 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łodygi selera naciowego, drobno posiekane
- 1 marchewka, drobno posiekana
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka masła
- 0,5 kg mieszanych grzybów, pokrojonych w plastry
- 4 szklanki bulionu grzybowego lub warzywnego
- pół szklanki śmietanki kremówki
- pół łyżeczki suszonego tymianku
- zioła do dekoracji
Directions
- Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodać marchewkę, seler, cebulę i czosnek i doprawić szczyptą soli. Gotuj przez 8-10 minut, często mieszając, następnie odstaw na bok i przełóż warzywa na talerz.
- Dodaj pół łyżki oliwy z oliwek i masła do mieszanki w garnku. Gdy masło się roztopi dodać pieczarki.
- Gotuj przez 5 minut bez mieszania. Następnie, od czasu do czasu mieszając, gotować jeszcze 7-10 minut, dodać do zupy szczyptę soli i pieprzu i przełożyć do małej miseczki pół szklanki ugotowanych grzybów.
- Do mikstury dodać ugotowane warzywa, śmietanę, szczyptę soli i pieprzu oraz tymianek. Gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut, a następnie zdejmij z ognia.
- Miksuj blenderem ręcznym, aż masa będzie gładka. Następnie wymieszaj grzyby z miski z zupą. Wlać do talerzy i udekorować ziołami według uznania. Smacznego!
Sprawdź również
