Metabolisme er prosessen kroppen bruker for å bryte ned mat og næringsstoffer for å få energi og støtte ulike kroppsfunksjoner. Stoffskiftet påvirkes av hva vi spiser, inkludert vitaminer og mineraler. En rask metabolisme er en som forbrenner kalorier raskere, og folk som kan skryte av det har mindre sjanse for å gå opp i overvekt. Metabolismen avtar med alderen, men vi kan øke hastigheten med kostholdet.
Vi presenterer for deg nedenfor fem vitaminer og mineraler, som er de beste for å opprettholde og styrke kroppsfunksjoner, og med dem forbedrer du også forbrenningen.
B-vitaminer
Det er åtte B-vitaminer og deres vanlige navn er B-komplekset. De er tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyre (B5), pyridoksin (B6), biotin (B7), folat (B9). ) og kobalamin (B12). En mangel på ett B-vitamin kan påvirke andre, og konsekvensene kan være negative for stoffskiftet.
Inkluder i kostholdet ditt: magert kjøtt, sjømat, meieriprodukter, egg, bananer, epler, druer, vannmeloner, nøtter og frø, spinat, poteter og zucchini.
Foto: Pesce Huang/Unsplash
Vitamin d
I motsetning til andre essensielle vitaminer, er vitamin D hentet fra sollys. Selv om eksponering for sol er den raskeste måten å supplere vitamin D på, finnes det matvarer som inneholder en høyere mengde vitamin D og du bør unne deg disse på høst- og vinterdager når solen mangler.
Disse er eggeplommer, fet fisk som laks, bifflever, sopp, kumelk og kokosmelk.
Kalsium
Studier har vist at kalsium er avgjørende for metabolisme og blodsukkerkontroll, og er også nødvendig for beinhelsen. I alle fall er kalsium nyttig for metabolismen, og selv om det kan fås fra kosttilskudd, er det beste alternativet mat som er rik på kalsium, så spis mye melk, yoghurt, frokostblandinger, grønne grønnsaker, frø, mandler.
Jern
Kroppen trenger jern for sunn vekst, utvikling og metabolisme. I tillegg er det avgjørende for funksjonen til cellene og produksjonen av visse hormoner. Nyt maten som den er kjøtt, bønner, nøtter, tofu, soya. Selv om jern er avgjørende for kroppens funksjon, kan det være giftig i overkant, så kontakt legen din før du tar kosttilskudd.
Foto: Sherman Kwan/Unsplash
Magnesium
Uten magnesium er kjemiske reaksjoner som produserer energi i kroppen umulig. Dette betyr at magnesium er svært viktig for stoffskiftet og energiproduksjonen. Spis derfor maten som den er belgfrukter, spinat, bananer, laks, poteter, nøtter, ris, kål. Det er også mulig å ta magnesiumtilskudd, men sjekk med legen din, da for mye magnesium kan påvirke noen medisinske tilstander.
