Hvis du våknet i morges helt uthvilt og klar for en ny dag - gratulerer! Du har tydeligvis klart å oppnå en slags måtehold, et nirvana, som folk flest bare drømmer om. Men hvis du har strakt deg etter usunn snacks og solide måltider ved et uhell, så gleder du deg sannsynligvis allerede til å avgifte kroppen din etter ferien. Og tilsynelatende er det en ingrediens som kan hjelpe deg med å gjøre nettopp det.
Det ser ut som det er det søtpotet den ingrediensen som vil hjelpe deg med kroppsavrusning etter ferien. Men ikke bli for begeistret. Vi snakker ikke om gylne, sprø bakte søtpoteter fra ovnen eller kremet potetmos. Det som skal hjelpe på avrusning er nemlig resten av vannet som vi koker søtpotetene i.
LES MER: Hvor lang tid vil det ta deg å bli kvitt de ekstra kiloene du fikk i løpet av julehøytiden?
Japanske forskere fant proteiner (søtpotetpeptider) som forblir i vann etter å ha kokt søtpoteter i det. Etter at musene ble matet med et fettrikt kosthold i 28 dager og drakk søtpotetvann, hadde de betydelig mindre vekt, lavere kolesterolnivåer og lavere leptinnivåer (et hormon som regulerer sult og metthet). De er forskere veldig optimistisk, at dietten vil fungere på samme måte hos mennesker.
Kilde:
sciencedaily.com
